مطالعه اثر ضد باكتريايي عصاره اتانولي سياه دانه عليه تعدادي از باكتري‌هاي بيماري‌زاي مهم دامپزشكي

Study of Antibacterial Activity of Ethanol Extract from Nigella Sativa against Some Important Veterinary Bacterial Pathogens

امروزه مصرف نامنظم و بي‌رويه آنتي بيوتيك‌هاي سنتتيك و تجاري زمينه‌ساز بروز مقاومت دارويي در باكتري‌ها و برجا گذاشتن عوارض جانبي و باقي مانده‌هاي دارويي در فرآورده‌هاي دامي شده است كه اين امر لزوم استفاده از تركيباتي طبيعي نظير گياهان دارويي براي اهداف درماني را رهنمون مي‌سازد. در اين مطالعه ويژگي‌هاي ضدباكتريايي سياه دانه عليه 10 باكتري مهم بيماري‌زا از ديدگاه دامپزشكي مورد بررسي قرار گرفت. جدايه‌هاي باليني باكتري‌هاي مختلف از حيوانات توسط واكنش‌هاي بيوشيميايي و ويژگي‌هاي كشت و ريخت‌شناسي شناسايي شدند. حداقل غلظت ممانعت‌كننده از رشد باكتري (MIC) و حداقل غلظت كشنده باكتريايي (MBC) عصاره اتانولي سياه دانه با روشMacro broth dilution و براي هر يك از سويه‌هاي پاتوژن باكتريايي تعيين گرديد. ميانگين حداقل غلظت ممانعت‌كننده از رشد و حداقل غلظت كشنده باكتري (ميلي گرم به ازاي هر ميلي ليتر) بترتيب در يرسينيا انتروكوليتيكا (100و200)، ليستريا مونوسيتوژنز (5/12و25)، كورينه باكتريوم سودوتوبركلوزيس (5/12و5/12)، كورينه باكتريوم رناله (125/3و25/6)، بروسلاآبورتوس (25و50)، پاستورلامولتوسيدا (25/6و25/6)، منهيميا هموليتيكا (125/3و125/3)، تروپرلا (آركانوباكتريوم) پيوژنز (125/3و25/6)، اشريشياكلي (100و200)، استافيلوكوكوس آريوس (50و50) تعيين گرديد. بيشترين فعاليت ضدباكتريايي در مورد منهيميا هموليتيكا با حداقل غلظت ممانعت‌كننده از رشد 125/3 ميلي گرم در هر ميلي ليتر و كمترين فعاليت ضدباكتريايي در مورد اشريشيا كلي و يرسينيا انتروكوليتيكا با حداقل غلظت ممانعت‌كننده از رشد 100 ميلي گرم در هر ميلي ليتر مشاهده شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه عصاره اتانولي سياه دانه بر رشد تمام باكتري‌هاي پاتوژن مورد آزمايش اثر ممانعتي داشت و مي‌توان از اين عصاره يا تركيبات خالص شده از آن دركنترل عوامل عفوني استفاده نمود.

Nowadays, multiple drug resistance and side effects such as residual drug, hypersensitivity, immune-suppression and allergic reaction has developed among humane society and animal due to the irregular use of commercial antimicrobial drugs. Therefore, use of natural compounds such as medicinal herbs for therapeutic goals is recommended. In the present study, an attempt has been made to investigate the antibacterial characteristics of Nigella sativa against ten different wild veterinary bacterial pathogens. Identification of clinical isolates from different bacteria was done on the basis of morphology, cultural characteristics and biochemical reactions. MIC and MBC were determined by macro broth dilution method using serially two folds diluted of ethanol extracts from Nigella sativa. The main bactericidal and bacteriostatic activity of ethanol extract of Nigella sativa against pathogenic bacteria were respectively as MBC (mg/ml) and MIC (mg/ml) Yersinia enterocolitica (200-100), Listeria monocytogenes (25-12.5), Corynebacterium pseudotuberculosis (12.5-12.5), C. renale (6.25-3.125), Brucella abortus (50-25), Pasteurella multocida (6.25-6.25), Mannheimia haemolytica (3.125-3.125), Escherichia coli (200-100), Trueperella (Arcanobacterium) pyogenes (6.25-3.125), Staphylococcus aureus (50-50). The highest antibacterial activity was shown against M. haemolytica with the MIC of 3.125 mg/ml and the least for E. coli and Yersinia enterocolitica with the MIC of 100 mg/ml. The result of this study showed that ethanol extract of Nigella sativa exhibited an inhibition in the growth of all examined pathogenic bacteria and this extract or the compounds derived from it can be used in control of infectious agent.