بررسي رشد و عملكرد گوجه فرنگي گلخانه اي رقم سيندا تحت تاثير پيوند، روش تربيت و تنك ميوه در كشت هيدروپونيك

A Study of Growth and Yield of " in-Greenhouse Produced Tomato" Cv. Synda as Affected by Grafting, Training and Fruit Thinning in Hydroponic Culture

رشد، عملكرد و خصوصيات كيفي ميوه ي گياهان گوجه فرنگي گلخانه اي رقم سيندا به صورت غير پيوندي و پيوندي روي پايه كينگ كنگ و روي ريشه ي خودي، با دو روش تربيت تك ساقه و دو ساقه همراه با دو سطح تنك ميوه: 1) خوشه هاي بدون تنك ميوه، 2) تنك خوشه ها تا 5 ميوه با يكديگر مقايسه گرديد. سرعت رشد گياه، سرعت رشد نسبي، ميزان فتوسنتز خالص، شاخص سطح برگ، نسبت سطح برگ، نسبت وزن برگ، وزن ويژه ي برگ، سرعت توسعه برگ و سطح ويژه ي برگ همراه با صفات كيفي ميوه شامل طول، قطر و وزن تك ميوه، pH عصاره ي ميوه، ميزان اسيد قابل تيتراسيون، ويتامين ث، شاخص هاي رنگ ميوه (L*,a*، هيو و كروما) و عملكرد ميوه مورد اندازه گيري قرار گرفتند. پيوند و روش تربيت اثر معني داري روي اغلب صفات مورد بررسي داشتند. عملكرد گياهان گوجه فرنگي پيوندي روي پايه ي كينگ كنگ 27% (59/4 كيلوگرم در بوته) و در گياهان دوساقه اي 32% (45/4 كيلوگرم در بوته) افزايش يافت. همچنين سرعت رشد محصول در گياهان دوساقه اي و گياهان گوجه فرنگي پيوندي روي پايه ي كينگ كنگ افزايش نشان داد. با بررسي توزيع ماده ي خشك بين اندام هاي مختلف گياه تحت تاثير پيوند و روش تربيت، نتايج نشان دادند كه بيشترين ماده ي خشك به ميوه ي گياهان پيوندي روي پايه ي كينگ كينگ (57/54%) و همچنين گياهان تك ساقه اي (47/50%) تخصيص يافت. مطابق با نتايج، كاربرد تكنيك هاي تربيت بوته و پيوند، مي تواند موجب بهبود رشد و عملكرد در گياه گوجه فرنگي گلخانه اي گردد.

Growth traits, yield and fruit quality in ‘Synda’ tomato were compared with those in tomatoes grafted onto either ‘King kong’ rootstock or onto their own rootstocks, (trained as single or double stem), and at two fruit thinning levels, of: no thinning or thinned to five fruits per truss. The data related to Crop Growth Rate (CGR), Relative Growth Rate (RGR), Net Assimilation Rate (NAR), Leaf Area Index (LAI), Leaf Area Ratio (LAR), Leaf Weight Rate (LWR), Specific Leaf Area (SLA), fruit length and diameter, single fruit weight, pH, TA, vitamin C, fruit color indices (L*, a*, hue, chroma) and fruit yield harvested per plant were recorded. Grafting and training had important and significant effects on the evaluated traits. Plants grafted onto ‘King kong’ rootstock and double stem plants recorded the highest values in most traits. Fruit yield increased about 27% in plants grafted onto ‘King kong’ rootstock and 42.5% in double stem plants. Also Crop Growth Rate increased in double stem plants and in plants grafted onto ‘King kong’ rootstock. Dry matter allocation varied considerably, depending on the rootstocks and training method. The results indicated that fruits of plants grafted onto ‘King kong’ rootstock stored the highest proportion of plant total dry matter among all treatments (54.57%). According to the results, practical use of the grafting and training techniques could improve growth and yield of tomato in greenhouse system of crop production.