عنوان مقاله :
تاثير مقادير متفاوت پروتيين آبكافت روي آنزيم‌هاي گوارشي آلوين‌هاي ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhinchus mykiss)
عنوان فرعي :
Effect of ِDifferent Hydrolyzed Protein Levels on Protease Enzymes in Rainbow Trouts (Oncorhynchus mykiss) Alevin
پديد آورندگان :
طاهري، علي نويسنده استادديار گروه شيلات دانشگاه دريانوردي و علوم دريايي چابهار Taheri, ali , عابديان‌كناري، عبدالمحمد نويسنده دانشيار گروه شيلات Abedian Kenari, abdolmouhammad , حلاج، رويين نويسنده استاديار Haladj, rooin , حبيبي‌رضايي، مهران نويسنده استاديار گروه زيست شناسي Habibi Rezaee, mehran , معتمدزادگان ، علي نويسنده مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي ساري،دانشگاه مازندران Motamedzadegan, A , اوجي‌فرد، امين نويسنده استاديار دانشكده منابع طبيعي Ojifard, amin
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390 شماره 0
كليدواژه :
آنزيم , قزل‌آلاي رنگين‌كمان , : ساردين پهلو طلايي (Sardinella gibossa , ضايعات كشتارگاهي طيور , پروتيين آبكافت
چكيده فارسي :
در اين مطالعه به بررسي تاثير پروتيين آبكافت روي آنزيم‌هاي پروتيوليتيك آلوين‌هاي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Onchorhynchus mykiss) پرداخته شد. 6 جيره با سطوح متفاوت پروتيين (10%، 25% و 50% جايگزيني با پروتيين پودر ماهي جيره) آبكافت ماهي ساردين پهلو طلايي (Sardinella gibossa) و ضايعات كشتارگاه مرغ مورد استفاده قرار گرفت. آلوين‌ها به تعداد 12±824 عدد پس از شروع به تغذيه فعال براي 30 روز مورد تغذيه جيره‌هاي مذكور در تانك‌هاي 40 ليتري قرار گرفتند. آنزيم‌هاي پپسين، تريپسين، آمينوپپتيداز ان، لوسين آلانين پپتيداز و آلكالين فسفاتاز مورد سنجش اسپكتروفتومتري قرار گرفت. بر اساس نتايج سنجش و آزمايشات انجام شده روي اندازه‌گيري مقادير آنزيم‌هاي نوارمسواكي، بلوغ آنتروسيت‌هاي روده‌اي را در ماهيان تغذيه شده با جيره‌هاي حاوي 10% هر دو منبع پروتيين آبكافت (ضايعات كشتارگاهي طيور و پروتيين ماهي ساردين) و 25% پروتيين آبكافت ماهي ساردين پهلو طلايي سريع‌تر نشان دادند (05/0 > p). نتايج نشان داد كه پروتيين آبكافت براي تحريك بلوغ سريع‌تر انتروسيت‌هاي روده داراي يك حد بهينه است و استفاده بيش از حد از پروتيين آبكافت تاثير منفي بر اين فاكتور دارد. بر اين اساس سطح بهينه جايگزيني با پودر ماهي جيره 25% پروتيين آبكافت ساردين پهلو طلايي و 10% پروتيين آبكافت ضايعات كشتارگاه طيور خواهد بود
چكيده لاتين :
This study was carried out to evaluate the effect of protein hydrolysates on proteolytic enzymes of rainbow trout alevins, Onchorhynchus mykiss. Six diets based on different levels of sardine )Sardinella gibossa( protein hydrolysate (SPH) and poultry by-products protein hydrolysate (PPH) (10% , 25% and 50%) were tested. 824±12 Alevins in 40 liter tanks, fed with these diets for 30 days after start the feeding. Pepsin, Trypcin, N-Aminopeptidase, Leucin-alanin peptidase, and Alkaline Phosphates measured based on spectrophotometric methods. Brush border membrane enzymes showed the quickly intestine entrocyte maturation in SPH25%, SPH10% and PPH10% (p < 0.05).Results showed that protein hydrolysate has optimum level for quick intestine entrocytes maturation and further use of protein hydrolysate in the rainbow trout alevins diet has negative effect on this factor. In this regards optimum level substitution of fish meal is 25% SPH and 10% PPH.
عنوان نشريه :
پاتوبيولوژي مقايسه اي
عنوان نشريه :
پاتوبيولوژي مقايسه اي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
