اثر مقادير مختلف كودهاي ازته و پتاسه بر عملكرد و خواص كيفي سيب‌زميني رقم آگريا

Influence of different levels of N & K fertilizers on the yield and qualitative parameters of Agria potato

براي بررسي اثر مصرف مقادير مختلف كودهاي نيتروژنه و پتاسه بر عملكرد و برخي خواص كيفي سيب‌زميني رقم آگريا، طرحي دو ساله در قالب آزمايش فاكتوريل و به صورت بلوك‌هاي كامل تصادفي با پنج سطح كود نيتروژنه و سه سطح كود پتاس در سه تكرار طي سال‌هاي (1387-1385) اجرا گرديد. اعمال تيمارهاي كودي نيتروژن و پتاس همزمان با كشت و پس از آن و در مرحله داشت انجام شد. نتايج نشان داد كه با افزايش مصرف نيتروژن تا ميزان 120 كيلوگرم در هكتار بر ميزان عملكرد، ويتامين ث، اسيديته و قند احياي محصول افزوده، اما توليد غده‌هاي بذري كاهش يافت. ميزان نيترات تجمعي در غدد سيب زميني در اين محدوده افزايش معني‌داري نداشت. مصرف بيش از 120 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص نتايج معكوسي را براي پارامترهاي مورد بررسي به دنبال داشت. افزايش مصرف كود پتاس در همه سطوح، موجب افزايش عملكرد، درصد رطوبت، اسيديته، اندازه قطر غده‌ها و كاهش نيترات و قند احيا تجمعي آنها شد.

A two-year field investigation was conducted to evaluate the effect of N and K fertilizers on yield and some other qualitative parameters in potato tubers cultivar Agria. This study was carried out in 3 replications, consisting 5 levels of nitrogen and 3 levels of potassium fertilizers during the years 2004- 2006. The results showed significant differences between N and K fertilizer levels and their interaction effects on the studied parameters in potato tubers. Increasing in applying of nitrogen from 0 to 120 kg/ha caused raising of yield and moisture, vitamin C, acidity and reduced sugar content of tubers, but decreasing in seed tubers percentage. Accumulated nitrate did not change in this span. Using more nitrogen fertilizer caused reverse results. By Increasing in potassium fertilizer consumption, yield, moisture content, acidity and size of tubers are increased but accumulated nitrate and reduced sugar are decreased.