پديد آورندگان :
هاديان، زهرا نويسنده گروه تحقيقات علوم و صنايع غذايي- انستيتو تحقيقات تغذيهاي و صنايع غذايي كشور- دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي-دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي HADIAN, Z. , علي اصغرپور، منصوره نويسنده دانشكده پرستاري و مامايي-دانشگاه علوم پزشكي تهران AliAsgharpour, M.