عنوان مقاله :
بررسي وضعيت ميكروبي و شيميايي در فيله فيل ماهي پرورشي بسته بندي شده به روش Sous Vide
پديد آورندگان :
سيف زاده ، مينا نويسنده Seifzadeh, M , مظفري ، نورامير نويسنده - Amirmozafari, N
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1387 شماره 80
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
عمل آوري ماهي خاوياري , بسته بندي SOUS VIDE , عمل آوري ماهي , آناليز باكتريايي , آناليز شيميايي , بسته بندي غذاهاي دريايي , آناليز حسي
عنوان نشريه :
پژوهش و سازندگي
عنوان نشريه :
پژوهش و سازندگي
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی 80 سال 1387
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
