شماره ركورد :
591909
عنوان مقاله :
اثر پوشش خوراكي پروتئين آب پنير بر رطوبت و ويژگي هاي حسي ماهي كليكاي شكم خالي
پديد آورندگان :
خاني پور، علي اصغر نويسنده , , سلطاني ، مهدي نويسنده Soltani, M , مطلبي، عباسعلي نويسنده Motallebi, A , حسن ذاتي رستمي، آتنا نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي علوم و تحقيقات تهران ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1391 شماره 36
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
39
تا صفحه :
48
كليدواژه :
پروتئين آب پنير , فيلم و پوشش خوراكي , ماهي كيلكا
سال انتشار :
1391
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت