شماره ركورد :
600623
عنوان مقاله :
تاثير شير خشك سويا بر روي خواص رئولوژي خمير نان بربري
پديد آورندگان :
عزيزي، محمد حسين نويسنده Azizi, M. H , اعلمي، مهران نويسنده Alami, M , ميرزايي ، حبيب الله نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Mirzayi, H , شمشيرساز، مريم نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390 شماره 33
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
6
از صفحه :
95
تا صفحه :
100
كليدواژه :
سويا , فارينوگراف , اكستنسوگراف , آميلوگراف
سال انتشار :
1390
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 33 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت