شماره ركورد
600624
عنوان مقاله
ارزيابي كيفيت ماهي فيتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) منجمد شده قبل و بعد از جمود نعشي، طي نگهداري در يخچال 4±1 ° C
پديد آورندگان
خميري ، مرتضي نويسنده Khomeiri, M , شعباني ، علي نويسنده Shabani, A , شعبان پور ، بهاره نويسنده Shabanpour, B , گرگين ، سعيد نويسنده Gorgin, S , جلاليان، محسن نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1390 شماره 33
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
101
تا صفحه
111
كليدواژه
جمود نعشي , كيفيت , ماهي فيتوفاگ , انجماد , نگهداري در يخچال
سال انتشار
1390
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 33 سال 1390
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک