شماره ركورد :
600680
عنوان مقاله :
بررسي تاثير روش هاي خشك كردن انگور بي دانه عسگري برروي تغييرات رنگ كشمش حاصل از آن
پديد آورندگان :
بصيري، عليرضا نويسنده , , ميزاني، مريم نويسنده Mizani, M , عمو عابديني، قاسم نويسنده دانشگاه تهران , , رشيديان، مريم نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات تهران , , ابراهيمي ابيانه، مريم نويسنده دانشگاه تهران ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390 شماره 28
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
9
از صفحه :
57
تا صفحه :
65
كليدواژه :
خسك كردن , تيمار , رنگ , باقيمانده گوگرد دي اكسيد
سال انتشار :
1390
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 28 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت