شماره ركورد
600680
عنوان مقاله
بررسي تاثير روش هاي خشك كردن انگور بي دانه عسگري برروي تغييرات رنگ كشمش حاصل از آن
پديد آورندگان
بصيري، عليرضا نويسنده , , ميزاني، مريم نويسنده Mizani, M , عمو عابديني، قاسم نويسنده دانشگاه تهران , , رشيديان، مريم نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات تهران , , ابراهيمي ابيانه، مريم نويسنده دانشگاه تهران ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1390 شماره 28
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
9
از صفحه
57
تا صفحه
65
كليدواژه
خسك كردن , تيمار , رنگ , باقيمانده گوگرد دي اكسيد
سال انتشار
1390
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 28 سال 1390
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک