بررسي فيبر موثر فيزيكي انواع تفاله هاي انگور در مقايسه با علوفه خشك يونجه در گوسفند ماكويي

Investigation of Physical Effectiveness of Grape Pomace in Comparison to Alfalfa Hay in Makui Sheep

اين تحقيق به منظور تعيين عامل موثر فيزيكي دو نوع تفاله انگور (سفيد و قرمز) و مقايسه آنها با علف خشك يونجه در نشخواركنندگان با استفاده از چهار راس گوسفند نر بالغ اخته شده نژاد ماكويي با ميانگين وزن 2/1 ±40 كيلوگرم طراحي و انجام شد. براي دستيابي به يك شاخص شاهد، ابتدا دام ها به مدت 14روز فقط با علف خشك يونجه تغذيه شدند و زمان مصرف خوراك و زمان نشخوار به صورت با مشاهده مستقيم در 24 ساعت تعيين گرديد. ميزان فعاليت جويدن از مجموع زمان-هاي مصرف خوراك و نشخوار به دست آمد. سپس تفاله هاي انگور قرمز و سفيد هر يك به طور جداگانه به نسبت (50:50) با علف خشك يونجه جايگزين شدند و گوسفندان به مدت 10روز با جيره كاملا مخلوط تغذيه شدند. در طول دوره مصرف، زمان مصرف خوراك، زمان نشخوار و كل فعاليت جويدن دام ها تعيين شد. نتايج نشان داد كه عامل موثر فيزيكي و الياف نامحلول در شوينده خنثي موثر فيزيكي جيره شاهد و جيره هاي آزمايشي تفاوت معني داري داشتند. عامل موثر فيزيكي جيره شاهد، جيره حاوي علف خشك يونجه و تفاله انگور قرمز و براي جيره حاوي علف خشك يونجه و تفاله انگور سفيد به ترتيب 96/0، 68/0 و 61/0 درصد بود. توزيع اندازه ذرات باقي مانده روي الك هاي 19 (0004/0 > P)، 8 (0001/0 > P) و 18/1 (0037/0 > P) ميلي متري جيره شاهد با جيره هاي مخلوط از نظر آماري اختلاف معني داري داشتند، اما زمان مصرف خوراك، زمان نشخوار و كل فعاليت جويدن بين جيره شاهد و جيره هاي آزمايشي حاوي تفاله ها تفاوت معني داري داشتند. نتايج آزمايش نشان داد كه جايگزيني تفاله هاي انگور با علف خشك يونجه سبب كاهش اندازه ذرات جيره، كاهش اندازه عامل موثر فيزيكي، زمان مصرف خوراك، زمان نشخوار و كل فعاليت جويدن دام در مقايسه با علف خشك يونجه به عنوان يك علوفه استاندارد شده است.

This research was carried out to compare the physical effectiveness of grape pomace (GP) with alfalfa hay in Makui sheep. Four adult male Makui sheep with 40±1.2 Kg live body weight were selected. In this experiment, three treatments including alfalfa hay as a basal diet (control), white GP (WGP) and red (RGP) were separately substituted at 50:50 in a ratio with alfalfa hay as experimental diets. The diets were fed over 10 days. Chewing activity of sheep was determined by direct visual observation over 24 h and physical effectiveness factors was done using Penn state separator sieves method. The result of this study showed that the value for physical effective NDF in basal diet was significantly more than WGP and RGP. The physical effective NDF of basal, RGP and WGP was 0.96, 0.68 and 0.61, %, respectively. The distribution of particle on 19 (P < 0.0004), 8 (P < 0.0001), 1.18 (P < 0.0037) sieves were significantly different. Chewing time for basal ration, RGP and WGP mixes was significantly different. The results of the current experiment showed that substitution of alfalfa hay with GP significantly decreased total chewing activity and rumination time in experimental animals in comparison to those were fed with alfalfa hay.