تاثير سيستم هاي متفاوت بيان انرژي قابل متابوليسم و اسيدهاي آمينه در جيره هاي غذايي، بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي

The Effects of Different Systems of Expressing Metabolizable Energy and Amino Acid of Diet, on Performance and Carcass Characteristics of Broiler Chicks

اين آزمايش جهت بررسي تاثير انرژي قابل متابوليسم ظاهري و حقيقي تصحيح شده براي ازت و اسيد آمينه كل و قابل هضم مواد خوراكي مورد استفاده در جيره هاي آزمايشي بر عملكرد، ميزان تلفات و تركيبات لاشه جوجه هاي گوشتي سويه تجاري راس 308 انجام گرفت. در اين آزمايش از يك طرح كاملاً تصادفي با روش آزمايش فاكتوريل 2×2 (2 نوع سيستم بيان اسيد آمينه مورد نياز و 2 نوع سيستم بيان انرژي قابل متابوليسم) استفاده شد. جمعاً تعداد 400 قطعه جوجه گوشتي يكروزه در 4 تيمار آزمايشي با 5 تكرار و تعداد 20 قطعه در هر تكرار مورد آزمايش قرار گرفت. فراسنجه هاي آزمايشي در سن 21-1 روزگي، 42-22 روزگي و 42-1 روزگي مورد ارزيابي و محاسبه قرارگرفتند. نتايج اين آزمايش نشان داد كه فراسنجه هاي افزايش وزن بدن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به طور معني داري تحت تاثير سيستم بيان انرژي قابل متابوليسم و اسيد آمينه قرار گرفت (05/0 > P)، بطوريكه استفاده از سيستم بيان انرژي قابل متابوليسم و اسيد آمينه به صورت انرژي قابل متابوليسم ظاهري تصحيح شده براي ازت و اسيد آمينه قابل هضم در جيره هاي غذايي سبب افزايش وزن بدن، خوراك مصرفي و كاهش ضريب تبديل غذايي و تلفات گرديد. همچنين جيره هاي غذايي فرموله شده براساس سيستم بيان انرژي قابل متابوليسم و نوع اسيد آمينه، تاثير معني داري بر وزن نسبي ران و سينه داشت (05/0 > P)، اما تاثير معني داري روي خصوصيات لاشه نداشت. براساس نتايج بدست آمده از اين آزمايش، تنظيم جيره هاي غذايي براساس انرژي قابل متابوليسم ظاهري تصحيح شده براي ازت و اسيد آمينه قابل هضم، سبب بهبود عملكرد جوجه-هاي گوشتي گرديد.

This study was conducted to evaluate the effects of formulated diet based on nitrogen-corrected apparent and true metabolizable energy (AMEn, TMEn), total and digestible amino acid of feedstuff on broiler performance and carcass characteristics of Ross 308 broiler chickens. This experiment was carried out as 2×2 factorial arrangement with compeletely randomized desing Main factors including method of formulating diet based on total and digestible amino acid and based on apparent and true metabolizable energy of feedstuff. A total of 400 one day-old chicks were randomly assigned to 4 treatments with 5 replicates and 20 chicks per replicate. Experimental parameters for periods of 1-21, 22-42 and 1-42 days were measured. The results showed that the body weight gain and feed intake increased significantly when the chicks were fed with diet based on AMEn and digestible amino acid in whole periods of experimen (p < 0.05). Feed conversion ratio significantly decreased in chicks fed with diet based on AMEn and digestible amino acid during 1-21 and 1-42 days of age. Dietary treatments had significant effect on breast and thigh yield, but had not significant effect on carcass carocteristics (p > 0.05). The results obtained in the present study demonstrated that formulation of diets based on AMEn and digestible amino acid improved performance of Ross 308 broiler chicks.