تاثير منابع مختلف مانان اليگوساكاريد بر عملكرد، خصوصيات لاشه و ويسكوزيته محتويات هضمي روده جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Different Sources of Mannanoligusaccharide on Performance, Carcass Characteristics and Viscosity of Intestinal Digesta in Broiler Chickens

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير منابع مختلف مانان اليگوساكاريد بر عملكرد، خصوصيات لاشه و ويسكوزيته محتويات هضمي روده جوجه هاي گوشتي انجام شد. 250 قطعه جوجه گوشتي سويه تجاري راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 5 تكرار به مدت 42 روز پرورش يافتند. تيمارهاي آزمايشي حاوي منابع مختلف مانان اليگوساكاريد شامل مخمر، مخمر اتوكلاو شده، عصاره مخمر و مانان اليگوساكاريد خالص تجارتي، به ترتيب به ميزان 5/1، 5/1، 2 و 1/0 درصد جيره بودند. در پايان دوره‌هاي آغازين، رشد و پاياني ميزان تلفات، خوراك مصرفي، وزن بدن و ضريب تبديل غذايي اندازه گيري شد. در پايان آزمايش خصوصيات لاشه و تغييرات وزن و طول قسمت هاي مختلف روده ارزيابي شد. نتايج اين پژوهش نشان داد از نظر مصرف خوراك، وزن بدن و ضريب تبديل غذايي در هر سه دوره آغازين، رشد و پاياني تفاوت معني داري بين تيمارها وجود نداشت. در مورد درصد اجزاي لاشه جوجه ها نيز تفاوت معني داري مشاهده نشد. ويسكوزيته محتويات هضمي روده بين گروه هاي مختلف اختلاف معني داري را نشان داد، به طوري كه محتويات هضمي روده جوجه هاي تغذيه شده با تيمار حاوي عصاره مخمر بيشترين و گروه تغذيه شده با مانان اليگوساكاريد تجاري كمترين ويسكوزيته را نشان داد (05/0 .(P <

This experiment was conducted in order to evaluate the effect of different sources of mannanoligusaccharide on performance, carcass characteristics and viscosity of intestinal digesta of broiler chickens. A total of 250 broiler chicken (Ross 308 strain) reared in a completely randomized design with 5 treatments and 5 replicates for 42 days. Experimental treatments consisted of different sources of mannanoligusaccharide including yeast, autoclaved yeast, yeast extract and pure commercial mannanoligusaccharide at the level of 1.5, 1.5, 2 and 0.1 percent of diet, respectively. Mortality rate, feed intake, body weight and feed conversion ratio were measured in starter, grower and finisher periods of the experiment. Carcass characteristics and variability of weight and length of different parts of intestine were evaluated. Results of the experiment showed that there was not any significant difference among treatments for feed intake, body weight and feed conversion ratio of birds in starter, grower and finisher periods. There was not significant difference in carcass characteristics among treatments. Viscosity of intestinal digesta was significant among groups so intestinal digesta of chicks fed with yeast extract had the highest and the group fed with commercial mannanoligusaccharide had the lowest viscosity (P < 0.05).