بررسي رابطه بين عملكرد و اجزاء آن و شاخص هاي غلبه بر تنش با ميزان توليد كربوهيدرات هاي محلول در شرايط تنش شوري در گياه جو بدون پوشينه Hordeum sativum L

در بيشتر مناطق ايران رشد و عملكرد غلات بدليل شوري كاهش مي يابد. يكي از مناسب ترين گياهان براي چنين شرايطي جو بدون پوشينه است. چهار ژنوتيپ جو بدون پوشينه (UH3،U46M ،EHM81-12 وCM67 ) در ايستگاه تحقيقات دانشگاه آزاد اسلامي واحد اقليد به مدت دو سال در دو آزمايش جداگانه براي بررسي ميزان تحمل آنها به شوري مورد ارزيابي قرار گرفتند چهار تيمار شوري 1 (شاهد) 5 و 10 و 15 دسي زيمنس بر متر) بكار برده شدند. تيمارهاي آزمايش در قالب آزمايش اسپليت پلات بر پايه بلوك كامل تصادفي در سه تكرار اعمال شدند. تيمارهاي شوري در كرت هاي اصلي و ژنوتيپهاي جو بدون پوشينه در كرتهاي فرعي قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه تعداد دانه و سنبله درگياه كاهش معني داري در شرايط تنش داشتند و وزن دانه حاسسيت كمتري داشت. عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك نيز در شرايط تنش شوري كاهش نشان دادند و دربين ژنوتيپ ها، UH3 كمترين و ژنوتيپ GM67 بيشترين مقدار عملكرد دانه و عملكرد بيولوژيك را داشتند. تنش، مقدار پلي ساكاريدها را كاهش داد. اما باعث افزايش ميزان محتوي ساكارز و فروكتان شد. با افزايش كربوهيدراتها تحمل به تنش بيشتر شد. در واقع تنش اثر كاهنده روي رشد و عوامل موثر در عملكرد داشت. دركل ژنوتيپ UH3 كمترين مقدار و ژنوتيپ CM67 بيشترين مقدار عملكرد را داشتند. همه ژنوتيپهاي جو بدون پوشينه در اين آزمايش متحمل به تنش شوري بودند.