بررسي تاثير افزودني هاي مختلف بر پايداري هوازي، تركيب شيميايي و ميكروب هاي سيلاژ ذرت

An investigation on the Effect of some Additives on Aerobic Stability, Chemical Composition and Microbes of Corn Silage

اين پژوهش به منظور بررسي تاثير افزودني هاي اسيد پروپيونيك (1 درصد)، اسيدفرميك (8/0)، ملاس (5 درصد) و ملاس+ اوره (13 درصد) بر تركيب شيميايي، جمعيت ميكروبي، تجزيه پذيري ماده خشك و پروتيين خام و پايداري هوازي سيلاژ ذرت انجام گرفت. عمل سيلو كردن در سطل-هاي 10 ليتري انجام گرفت. سيلوها بعد از 60 روز باز شدند. سيلاژهاي تيمار شده با اسيد پروپيونيك و اسيدفرميك بيشترين مقدار ماده خشك را داشتند. تيمار اسيد پروپيونيك درصد چربي خام و اسيد چرب فرار كل بالاتري نسبت به ساير تيمارها داشت. مقدار پروتيين خام سيلاژ ذرت توسط تركيب ملاس+ اوره افزايش يافت. كليه افزودني هاي مورد استفاده در اين پژوهش باعث كاهش الياف نامحلول در شوينده اسيدي و الياف نامحلول در شوينده خنثي شدند. شمار كل ميكروارگانيسم ها در گروه شاهد و تيمار ملاس+ اوره بيشتر از ساير گروه هاي تيماري بود. تعداد باكتري هاي توليد كننده اسيدلاكتيك در سيلاژهاي تيمار شده با ملاس و ملاس+ اوره بيشتر از ساير تيمارها بود. آلودگي به مخمر در هيچكدام از سيلاژهاي تيمار شده با افزودني ها مشاهده نشد. تيمارهاي ملاس و ملاس+ اوره پتانسيل تجزيه پذيري پروتيين خام را افزايش دادند. تجزيه پذيري موثر ماده خشك در سرعت عبور شكمبه اي 5 درصد در ساعت در تيمارهاي اسيدفرميك، ملاس و اسيد پروپيونيك نسبت به تيمارهاي ملاس+ اوره و شاهد بيشتر بود. تجزيه پذيري موثر پروتيين خام در سرعت عبور شكمبه اي 5 درصد در ساعت در تيمارهاي ملاس و ملاس+ اوره بيشتر از ساير تيمارها بود. پايداري هوازي در تيمارهاي اسيد پروپيونيك و اسيدفرميك بيشتر از ساير تيمارها بود. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد كه افزودني ها باعث افزايش كيفيت سيلاژ شدند.

This experiment was conducted to determine the effects of propionic acid, formic acid, molasses and molasses plus urea on chemical composition, microbial population, ruminal degradability of dry matter (DM) and crude protein (CP), and aerobic stability of corn silage. Prior to ensiling, whole crop corn was chapped and treated with water (control), propionic acid (1%), formic acid (0.8%), molasses (5%) and molasses plus urea (13%). The Ensiling process was performed in 10 litter buckets. Silos were opened after 60 days. DM content was the highest in silages treated with propionic acid and formic acid. Formic acid treated silages had greater contents of crude fat (CF) and total volatile fatty acid (TVFA) compare to other treatments.The CP content of corn silage was increased by combination of molasses and urea. All additives decreased Neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). Total count of microorganism in control group was higher than formic acid and propionic treatments. Lactic acid bacteria (LAB) count in silages treated with molasses and molasses plus urea was higher than other treatments. Yeast pollution was not observed in any of the treatments. By using propionic acid, and molasses plus urea, the yeast count in the control group showed a drastic decrease, up to zero. Molasses and molasses plus urea increased potential degradability of CP. Effective ruminal degradability (ERD) of DM at ruminal out flaw rate of 0.05h-1 in formic acid, propionic acid and molasses treatments was higher compare to control and molasses plus urea. ERD of CP in ruminal out flaw rate of 0.05h-1 in silages treated with molasses and molasses plus urea was higher than other treatments. Aerobic stability in silages treated with propionic acid and formic acid was higher than other treatments. In conclusion, quality of corn silage improved by additives.