استفاده از سطوح مختلف پيكولينات كروم و عصاره روغني بره موم بر عملكرد و فراسنجه هاي ايمني جوجه هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي

Effects of different levels of chromium picolinate and oil extract of propolis on growth performance and immune response in broiler chicks under heat stress conditions

چكيده اين آزمايش به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف پيكولينات كروم در مقايسه با عصاره روغني بره موم بر عملكرد رشد ، نسبت هتروفيل به لنفوسيت و همچنين گلوگز و انسولين سرم خون جوجه هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي (2 ±34 درجه سانتي گراد، 5 ساعت در روز) انجام گرفت. تيمارها شامل سطوح مختلف پيكولينات كروم (500، 1000 و1500 ميكروگرم در كيلو گرم جيره)، يك سطح عصاره روغني بره موم (1500 ميلي گرم دركيلوگرم جيره) و يك گروه شاهد بودند. 200 قطعه جوجه خروس گوشتي راس(308) در قالب طرح كاملا تصادفي به 20 پن10 قطعه اي تقسيم شدند و به هر تيمار 4 پن اختصاص داده شد. در كل دوره پرورش، ميزان مصرف خوراك در جوجه هاي دريافت كننده تيمار غذايي حاوي 1500 ميلي گرم در كيلوگرم بره موم به طور معني داري بيشتر از ساير تيمارها بود (01/0 > P) . جوجه هاي دريافت كننده بره موم و پيكولينات كروم افزايش وزن بيشتر (01/0 > P) و ضريب تبديل غذايي كمتري (05/0 > P) داشتند. همچنين استفاده از بره موم و پيكولينات كروم تاثير معني داري بر ميزان گلوگز، انسولين سرم و همچنين تعداد هتروفيل و لنفوسيت و نسبت هتروفيل به لنفوسيت خون جوجه هاي گوشتي نداشت. استفاده از سطوح 1000 و 1500 ميكروگرم كروم و بره موم سبب افزايش وزن بورس گرديد(01/0 > P). نتايج اين آزمايش نشان داد كه استفاده از پيكولينات كروم و بره موم مي تواند در بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي موثر باشد.

Abstract This experiment was conducted to investigate the effects of chromium picolinate and oil extract of propolis on growth performance, heterophil:lymphocyte ratio and serum glucose and insulin levels in broiler chicks reared under heat stress conditions (34 ±2°C, 5 hours/day). Treatments were included different levels of chromium picolinate (500, 1000, and 1500 µg/kg), propolis (1500 mg/ kg) and a control group. Two hundred day-old male Ross broiler chicks were randomly allocated to five dietary treatments with four replicate pens per treatment (10 birds/ pen). From 1-6 weeks, birds fed 1500 mg/kg propolis had significantly higher feed intake (P < 0.01). Different levels of chromium picolinate and propolis significantly increased (P < 0.05) body weight gain (P < 0.01) and decreased feed conversion ratio (P < 0.05) in comparison to control group. There was no effect of treatments on serum glucose and insulin levels, heterophil and lymphocyte counts and heterophil/lymphocyte ratio. Birds fed chromium (at 1000 and 1500 µg/kg levels) and propolis had the highest relative weight of burs fabricius (P < 0.01). These results showed that dietary chromium picolinate and propolis supplementation could improve growth performance of broiler chicks in heat stress condition.