بررسي اثرات شوري بر برخي خواص فيزيولوژيك چغندر قند (Beta vulgaris L.)

Response of some physiological Traits to salinity stress in sugar beet (Beta vulgaris L.)

براي بررسي برخي ويژگي‏هاي فيزيولوژيك در گياه چغندر قند تحت تنش شوري، آزمايشي در گلخانه در يك طرح آماري كاملاً تصادفي در پنج سطح شوري صفر، 85، 171، 256، 342 ميلي‏مولار كلريدسديم، با چهار تكرار انجام شد‏. كشت دانه‏ها در گلدان‏هاي پلاستيكي و شرايط گلخانه و آبياري گياهان به كمك محلول غذايي هوگلند صورت گرفت‏. در پايان مرحله‏ي رشد، مقادير وزن خشك گياه، سطح برگي، كلروفيل كل برگ‏ها، سديم و پتاسيم برگ‏ها و پرولين اندام‏هاي هوايي اندازه‏گيري شد. نتايج نشان داد كه با افزايش درجه شوري كلروفيل كل برگ‏ها، سطح برگي و وزن خشك گياه كاهش يافت‏. ولي در مقابل ميزان پرولين اندام‏هاي هوايي افزايش يافت‏. پتاسيم برگ‏ها به‏ طور معني‏دار كاهش يافته و مقدار سديم برگ‏ها به طور معني‏دار افزايش نشان داد كه سبب مسموميت يوني به ويژه در سطوح بالا موجب شوري شده و‏ رشد كاهش يافت‏‏‏‏. كاهش ميزان كلروفيل و سطح برگي در گياه سبب كاهش فعاليت‏هاي فتوسنتزي و رشد شد‏. افزايش پرولين همراه با افزايش سطح شوري، اهميت حفظ تعادل اسمزي در شرايط پتانسيل آبي پايين را نشان مي‏دهد‏.

In order to study some of the physiological responses of sugar beet plant to salinity stress, A 4- replicate CRD greenhouse experiment was conducted with five salinity levels (o, 85, 171,256 and 342 mM Nacl). Seeds were planted in greenhouse and plantlets irrigated by Hoagland nutrition solution. Total dry weight, Leaf area, total Leaf chlorophyll, proline in shoot and Na+, k+ in the leaves were measured at the final leaf growth stage. Results showed that with increasing salinity levels total Leaf chlorophyll, Leaf area and total dry weight decreased, while proline content in shoots and Na+ in leaves significantly increased with increasing salinity levels. K+ content in leaves decreased with increasing salinity stress. Accumulation of Na+ in the leaves particularly at high salinity levels lead to nutrient deficiency, ionic toxicity and growth decrease. The high level of proline enhanced the plant to maintain osmotic adjustment when growing under low water potentials.