تعيين ميزان غلظت فلزات (Cd، Pb، Hg) در ماهي بياه (Liza abu) رودخانه دز (استان خوزستان)

Etermine the concentration of heavy metals (Hg, Pb, Cd) in fish )Liza abu) Dez River, (Khuzestan Province)

اين مطالعه به منظور بررسي و مقايسه غلظت فلزات سنگين كادميوم، سرب و جيوه در بافت هاي عضله، كبد و آبشش ماهي بياه رودخانه دز استان خوزستان در سال 1388 انجام شد. نمونه برداري در فصل زمستان توسط صيادان محلي به وسيله تورهاي سنتي (گوشگير رودخانه اي) صورت پذيرفت. پس از بيومتري 27 نمونه صيد شده، بافت هاي عضله، كبد و آبشش جداسازي شدند. آماده سازي و آناليز نمونه ها طبق روش استاندارد Moopam صورت گرفت. اندازه گيري غلظت فلزات سنگين اندام هاي مورد مطالعه به روش هضم خشك و با دستگاه جذب اتمي Perkin Elmer 4100 در آزمايشگاه كيميا پژوه البرز شهركرد انجام شد. نتايج حاصل از ميانگين زيست سنجي ماهي بياه رودخانه دز بر اساس طول كل، طول استاندارد و وزن ماهي به ترتيب 82/0±16/21، 91/0±94/17 و 03/21±77/119 بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه ميانگين غلظت فلزات سنگين در بافت عضله حداقل (001/0±023/0) و در بافت آبشش (038/0±959/0) حداكثر مي باشد. بالاترين غلظت كادميوم، جيوه و سرب به ترتيب 024/0±367/0، 000/0±025/0 و 038/0±959/0 ميلي گرم در كيلوگرم و پايين ترين غلظت كادميوم، جيوه و سرب 031/0±348/0، 001/0±023/0 و 33/0±907/0 ميلي گرم در كيلوگرم به دست آمد. ميزان جيوه، كادميوم و سرب در عضله، آبشش و كبد اختلاف معني داري نداشت(05/0 < P). مقايسه نتايج بدست آمده از اندازه گيري فلزات سنگين با استانداردهاي جهاني (WHO)، (FDA)، (MAFF)، (NFA) و (NHMRC) نشان داد كه ميزان كادميوم در گونه مورد مطالعه بيشتر از حد مجاز استانداردهاي بين المللي و سرب تنها بيشتر از استاندارد سازمان بهداشت جهاني مي باشد.

This study compared concentration of heavy metal Cadmium, Lead and Mercury in muscle, liver and gill of fish )L.abu( Dez river Khuzestan province in 2009 was conducted.Sampled in winter by the local Hunters by traditional nets (Gill net) was performed. After the biometric data of 27 specimens were recorded the samples of muscle, liver and gill were obtained. Sample preparation and analysis was done according to Moopam method.The concentration of heavy metals in the dry digested samples of tissues was measured using an an atomic absorption spectrophotometer scholar was (AAS), Perkin Elmer 4100 laboratory alchemy.Results based on the Dez River biometry average fish (L. abu( total length, standard length and fish weight, respectively: 21/16±0/82,17/94±0/91, 119/77±21/03. The results of this study showed that the average concentration of heavy metals was negligible and at maximum value in muscle (0.023±0.001) and giil )0.959±0.038) tissues.The highest concentration of Cd, Hg and Pb, respectively: 0.367±0.024, 0.025±0.000, 0.959±0.038 mg/Kg and lowest concentration of Cd, Hg and Pb 0.348±0.031, 0.023±0.001, 0.907±0.33 mg/Kg. The amount of mercury, Cadmium and Lead in muscle, gill and liver were not significantly different (P?0.05).Comparing the results obtained from measuring heavy metals with international standards(WHO, FDA, MAFF, NFA, NHMRC) showed that cadmium levels in the species studied, more than the limit of international standards and the lead was just more of the standard (WHO).