بررسي اثر رنگدانه آستاگزانتين روي رشد، رنگ پذيري و فاكتورهاي خوني قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effects of Astaxanthin on Pigmentation, Growth and Blood factors on Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

در اين تحقيق، اثر رنگدانه آستاگزانتين بر روي رشد، رنگ پذيري و فاكتورهاي خوني قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزني(64/0±93 گرم) در مزرعه پرورش ماهي سرشار در ارتفاعات جاده سه هزار واقع در شهرستان تنكابن به مدت 8 هفته مورد بررسي قرار گرفت. آزمايش در 2 تيمار و 3 تكرار انجام شد. تيمار 1: تغذيه با غذاي تجاري معمولي (تيمار شاهد)، تيمار 2: mg/kg41 آستاگزانتين. هر يك از تيمارهاي مورد آزمايش به ترتيب در ساعات 8، 12، 16 تغذيه شدند. لازم به ذكر است كه نرخ غذادهي براساس وزن توده زنده بعد از هر بار زيست سنجي صورت گرفت. در پايان دوره، خونگيري از ماهيان انجام شد. نتايج نشان داد بين تيمارهاي مورد بررسي از نظر وزن ماهيان اختلاف معني دار آماري مشاهده مي گردد (05/0p < ) و هيچ اختلاف معني داري در طول بدن ماهيان، پارامترهاي عملكرد رشد و مصرف غذايي شامل FCR ، SGR ، GR ، BWI%, CF و بازماندگي بين تيمارهاي مختلف وجود نداشت (05/0 < p). درجه صورتي شدن گوشت با استفاده از SalmoFanTM تعين شد كه در پايان دوره به درجه 28 رسيد. نتايج بين تيمارهاي مورد بررسي از نظر فاكتورهاي خوني گلبول قرمز، گلبول سفيد، لنفوسيت و IgM اختلاف معني داري را نشان داد (05/0p < )، اما از نظر فاكتورهاي مونوسيت و نوتروفيل اختلاف معني داري بين تيمارها وجود نداشت (05/0 < p). بنابراين مي توان نتيجه گيري كرد كه جيره mg/kg41 آستاگزانتين به دليل صرفه اقتصادي، جيره مناسب در پرورش قزل آلاي رنگين كمان است.

In this study, effect of astaxanthin on growth, pigmentation and blood factors were studied in rainbow trout weighted average (93±0/64g) in pools of Mr.Sarshar farm that was located in the 3000 Road of Tonekabone region of Mazandaran province for 8 weeks. Two treatments and three replicates were employed as follows: Treatment A: fed with commercial diet(control), treatment B: 41mg/kg astaxanthin. All treatments were fed in hours 8,12,16 respectively. It should be considered that the feeding rate of biomass weight were examined after each took biometrics. Finally, blood samples were taken from the caudal vein of the fish. The results revealed a significant difference between treatments in terms of weight and length (p < 0.05) and no significant difference in food intake and growth performance parameters, including FCR, SGR, GR, BWI% and survival rate between treatments (p > 0.05). In terms of pigmentation between experimental treatments, astaxanthin was created more change color than control group that using of SalmoFanTM, the degree color of meat in the end of period reach to 28°. Results of blood factors showed that between WBC, RBC, Hb, HCT, Lymphocytes, Neutrophils, Monocytes and IgM were significant differences between treatments (p < 0.05). So we can conclude that 41mg/kg astaxanthin dietary, due to economy, would be proper diet in feeding of rainbow trout propagation.