شماره ركورد
613794
عنوان مقاله
اثر شدت هيدروليز بر بازيافت نيتروژني و اندازه مولكولي پروتئين گوشت كوسه چانه سفيد
پديد آورندگان
معتمدزادگان ، علي نويسنده مجتمع آموزش عالي كشاورزي و منابع طبيعي ساري،دانشگاه مازندران Motamedzadegan, A
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1389
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
12
از صفحه
99
تا صفحه
110
كليدواژه
آلكالاز , كوسه چانه سفيد , آبزيان , هيدروليز , گوشت كوسه
سال انتشار
1389
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک