جستجو و تعيين ميزان ملامين در شير خشك نوزادان به روش الايزا

Detection and determination of Melamine in infant formula by ELISA method

در سال 1391 تعداد 36 نمونه شير خشك نوزادان با نشان هاي تجاري مختلف و تاريخ هاي توليد متفاوت از نقاط مختلف شهر اصفهان خريداري شد و با استفاده از روش غربال گريELISA جستجو و ميزان ملامين در انواع شير خشك نوزادان تعيين شد. بر اساس نتايج آزمايش ، در هيچ كدام از نمونه هاي شير خشك نوزادان مقادير بالاتر از حد تشخيص كيت µg/L) 10) مشاهده نگرديد. با توجه به نتايج به دست آمده در اين بررسي، مصرف شير خشك هاي نوزادان موجود در بازار اصفهان در سال جاري خطري از نظر آلودگي ملامين براي سلامتي نوزادان ندارد.

Thirty-six samples of infant formula with different production dates and various brands were purchased from Isfahan city during 2012. The samples were assayed for the presence and quantity of melamine by ELISA screening method. According to the results, in any infant formula melamine contamination was observed above the detection limit of the kit (10 µg/L). Therefore, it was concluded that the infant formula at Isfahan retail is not considered a health hazard from the melamine contamination point of view.