تاثير مصرف مكمل كولين بر سطح اسيدهاي چرب آزاد پلاسما در انتها و دوره بازيافت يك جلسه فعاليت ورزشي بلند مدت

Effect of choline supplement at the level of plasma free fatty acids at the end and recovery period of a long exercise session

هدف تحقيق حاضر مطالعه تاثير مصرف مكمل كولين، بر تغييرات اسيدهاي چرب آزاد پلاسما و سوخت و ساز چربيها در انتها و دوره بازيافت يك جلسه فعاليت بلند مدت در مردان نخبه رشته سه گانه (سن 83/2 ± 44/21 سال، وزن 34/5 ± 54/71 كيلوگرم و حداكثر اكسيژن مصرفي 36/4 ± 25/71ml kg-1 min-1 ) بود. 9 مرد نخبه رشته سه گانه، در قالب طرح تحقيق انتقالي يك سويه كور، دو جلسه فعاليت 120 دقيقه اي دويدن بر روي نوارگردان با شدت 59 تا 64 % VO2MAX را اجرا نمودند. آزمودني ها يك ساعت قبل از فعاليت جلسه اول، دارونما و يك ساعت قبل از فعاليت جلسه دوم، مكمل كولين بيتارترات مصرف نمودند. نمونه گيري خون قبل از شروع، انتها و نيم ساعت پس از پايان فعاليتها براي اندازه گيري اسيدهاي چرب آزاد پلاسما بعمل آمد، براي اندازه گيري اين مشخصه از روش رنگ سنجي استفاده گرديد. داده ها بوسيله آزمون تحليل واريانس مكرر در سطح معني-داري (P? 0.05 ) تجزيه و تحليل گرديدند. مقايسه نتايج دو جلسه فعاليت نشان داد سطح اسيدهاي چرب آزاد پلاسما در انتهاي فعاليت همراه با مكمل كولين بطور معني داري از مقدار مشابه در فعاليت همراه با دارونما پايين تر بود ولي در دوره بازيافت فعاليت همراه با مكمل كولين، از مقدار مشابه در فعاليت همراه با دارونما بطور غير معني داري بالاتر بود. مي توان نتيجه گرفت مصرف مكمل كولين مي تواند از طريق تسهيل انتقال اسيدهاي چرب آزاد پلاسما از غشا پلاسمايي، برداشت آنها توسط سلولهاي عضلاني و متعاقباً فرآيند اكسايش چربيها را طي فعاليتهاي ورزشي بلند مدت افزايش دهد.

This study aims to evaluate the effect of choline supplement on the changes in the free fatty acids of plasma and fats metabolism at the end and recovery period of a long exercise session in men who are elite in the triple sport courses (age: 21.44±2.83, weight: 54.71± 5.34 kg, and maximal oxygen consumption: 71.25 ±4.36 ml kg -1 min -1). Nine elite triathle men had two 120 minutes sessions of running on a treadmill with an intensity of 59 to 64% VO2MAX in a one blind crossover design study. Subjects took the placebo one hour before the first activity session, and Choline Bitarterate supplement one hour before the second activity session. Blood sampling was performed before the start, end and half an hour after the end of activities in order to measure the free fatty acids of plasma; the colorimetric method was used in order to measure this characteristic. Data were analyzed by the repeated ANOVA (analysis of variance) test at the significance level (P?0.05). Comparison of two session results showed that the level of plasma free fatty acids at the end of activity levels of in the activity and with the choline supplement was significantly lower than the same value in an activity with placebo, but in the Recovery period, the activity with choline supplement was significantly higher than the same value in activity with placebo. It was concluded that taking the choline supplement could increase their consumption in the muscle cells and thus the rate of fat oxidation during the long-term sports activities by facilitating the transfer of plasma free fatty acids from the plasma membrane.