تاثير سطوح متفاوت ليزين بر مورفومتري خمل‌هاي روده باريك جوجه‌هاي گوشتي در دوره آغازين و رشد

The Influence of Dietary Lysine Levels on Small Intestine Morphometrics in Starter and Grower Period of Broiler Chickens

هدف از اين مطالعه بررسي سطوح متفاوت آمينواسيد ليزين بر مورفولوژي خُمل هاي روده باريك جوجه هاي گوشتي مي باشد. 180 قطعه جوجه گوشتي سويه راس 308، در سه گروه 60 قطعه‌اي، هر گروه شامل سه قفس20 قطعه اي در دوره آغازين، جيره غذايي حاوي 2/1، 3/1 و4/1 درصد ليزين و در دوره رشد جيره غذايي حاوي 1/1 ،2/1 و 3/1 درصد ليزين به ترتيب در گروه هاي كنترل، درمان 1 و 2 مورد مطالعه قرار گرفتند. در پايان روز14 و28، 6 قطعه جوجه از هر گروه (2 جوجه از هر قفس) به طور تصادفي انتخاب شده و پس از ذبح، از قسمت مياني ديودنوم، ژژنوم وايليوم نمونه گيري انجام شد. در پايان نمونه برداري، در هرنمونه ابعاد خمل ها و عمق كريپت ها محاسبه گرديد. پس از انجام آزمايش، داده ها توسط نرم افزار SPSS مورد تحليل آناليز واريانس يك طرفه و آزمون تعقيبي Tukey با درصد احتمال 5 درصد، قرار گرفتند. افزايش ليزين در گروه درمان2 نسبت به كنترل باعث افزايش معني دار(05/0 > p) ارتفاع و عمق كريپت ها در هر سه قسمت روده باريك شده است. عرض خملهاي روده باريك به صورت وابسته به غلظت ليزين افزايش معني داري (05/0 > p) نسبت به گروه كنترل داشت. در ژژنوم، مصرف سطوح متفاوت ليزين بر نسبت طول به عمق كريپت و طول به عرض خمل، بي تاثير بود. افزايش ليزين در جيره غذايي جوجه ها باعث افزايش طول خمل ها و عمق كريپت ها در روده باريك مي شود.

The purpose of this study to demonstrate the effects of lysine supplement on small intestine morphometrics of broilers chickens. 180 day old male Ross breed broiler were purchased and divided into 3 groups. In starter period Control group received diet containing 1.2% lysine, Treatment 1 and Treatment 2 group received diet containing 1.3% and 1.4% Lysine, respectively. In Grower period Control group received diet containing 1.1% lysine, Treatment 1 and Treatment 2 group received diet containing 1.2% and 1.3% Lysine, respectively. Intestine villous morphometrics examination was done by analyzing of villiʹs height, width and depth of crypts. PAS solution was used in order to staining samples. Data analyzed by SPSS 17software through one-way variance analysis and Tukey Test. The findings show that as diet lysine increased, in treatment 2 the villous height and crypt depth had a significant increase compared to the control Group. The growth of intestine villous width which depends on lysine density had significant increase (P < 0.05) compared to control group. Lysine had no significant effect villous height to crypt depth ratio and villous height to villous width ratio in the jejunum.