مقايسه كارايي زيستي متيونين گياهي نسبت به متيونين سنتتيك بر پايه عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي

Bioefficacy comparison of herbal methionine versus synthetic methionine on growth performance basis in broiler chickens

اين آزمايش به ‌منظور تعيين كارايي زيستي متيونين گياهي نسبت به متيونين سنتتيك بر پايه عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. تعداد160 قطعه جوجه نر (راس 308) در سن چهار روزگي در قالب طرح كاملاً تصادفي به 8 تيمار و 4 تكرار در قفس‌هاي مربوطه تقسيم شدند. تيمارها شامل سطوح افزايش تدريجي از هر يك از دو منبع متيونين گياهي و سنتتيك طي سه دوره پرورشي بودند. از رگرسيون چندگانه نمايي براي تعيين زيست فراهمي متيونين گياهي نسبت به متيونين سنتتيك بر پايه عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي استفاده شد. افزايش وزن و خوراك مصرفي جوجه‌هاي گوشتي بدون در نظر گرفتن نوع منبع متيونين دريافتي نسبت به جيره پايه بهبود يافت. زيست فراهمي متيونين گياهي نسبت به متيونين سنتتيك در دوره آغازين با در نظر گرفتن شاخص‌هاي افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به ترتيب 45 درصد، 77 درصد و 82 درصد، در دوره رشد به ترتيب 55 درصد، 69 درصد و 75 درصد و در دوره پاياني به ترتيب 57 درصد، 71 درصد و 75 درصد است. به‌طور كلي، ميانگين زيست فراهمي متيونين گياهي در مقايسه با متيونين سنتتيك براي جوجه‌هاي گوشتي 65 درصد است.

This experiment was carried out to determine the bioefficacy of herbal methionine (H-Met)® versus to DL-methionine (DL-Met) on growth performance basisin broiler chickens. A total of 160 day-old male broiler chickens (Ross 308) were used in a completely randomized design and were randomly assigned to 8 treatments, 4 replicates and 5 chicks in every experimental unit (cage).Treatments included basal diet supplemented increasingly with Herbal methionine and DL-methionine during three growth periods of chickens. Multiexponential regression was used to determined bioavailability of H-Met® relative to DL-Met on growth performance basis in broilers. Body weight gain and feed intake of the broilers fed H-Met or DL Met improved in the experiment, regardless of Met sources, relative to those broilers fed basal diet. The bioavailability of H-Met® relative to DL-Met with considering body weight gain, feed intake and feed conversion ratio in starter period were 45, 77 and 82% respectively, in grower period were 55, 69 and 75% respectively and in finisher period were 57, 71 and 75% respectively. Totally, the average bioavailability of H-Met® versus to DL-Met is 65% for broiler chickens.