بررسي تركيبات فنلي، روغن هاي ضروري و فعاليت آنتي اكسيداني و ضد‌ باكتريايي گونه سالويا اتيوپيس(تيره نعناييان)

Study of phenolic compounds, essential oils, antioxidant and antibacterial activities of Salvia aethiopis L. (Lamiaceae)

جنس مريم گلي1 از جنس هاي مهم تيره نعناييان2 است كه اغلب گونه هاي آن ارزش غذايي و دارويي دارند. در اين پژوهش محتواي فنل و فلاونوييد كل و نيز فعاليت آنتي اكسيداني عصاره متانولي گونه سالويا اتيوپيس3 ارزيابي شد. اجزاي موجود در روغن هاي ضروري اين گونه به‌صورت كمّي و كيفي باGC و GC-MS آناليز شد. هم‌چنين فعاليت ضد باكتريايي عصاره متانولي روغن‌هاي ضروري گونه بررسي شده به‌ترتيب در برابر شش و دو سويه باكتري گرم مثبت و منفي بررسي شد. نتايج نشان داد كه گونه سالويا اتيوپيس داراي محتواي تركيبات فنلي و فعاليت آنتي اكسيداني چشم‌گيري است. در بررسي تركيبات روغن هاي ضروري گونه بررسي شده 11 تركيب شناسايي شد كه آلفا-كوپاين با مقدار 48/33% فراوان ترين تركيب روغن هاي ضروري بود. عصاره گونه بررسي شده در زمينه فعاليت ضد باكتريايي پتانسيل مهاري بسيار زيادي را در برابر باكتري پروتيوس ولگاريس4 نشان داد؛ هرچند روغن‌هاي ضروري آن فاقد فعاليت ضد باكتريايي بود.

Salvia L. is one of the important genera of the Lamiaceae family, that most of its species have nutritious and medicinal values. This study aimed to examine the total phenol and flavonoid contents and the antioxidant activities of S. aethiopis using spectrophotometric method. The essential oil of this species was analyzed using GC and GC/MS methods. In addition, antibacterial activities of the essential oil and methanolic extract were evaluated against six gram positive and negative bacteria, respectively. Results showed that the extract has high content of phenolic compounds with high antioxidant activity. From GC analysis, 11 different compounds were indentified in which ?-copaene was the most abundant compound with 33.48%. The extract of the species showed a high antibacterial activity against Proteus vulgaris. However, the essential oil of S. aethiopis had no effect on examined bacteria.