اثر كايولين فرآوري شده بر آفتاب سوختگي ميوه‌هاي انار

Effect of kaolin clay on pomegranate fruits sunburn

عارضه آفتاب سوختگي و تركيدگي ميوه انار، يكي از عوامل مهم خسارتزاي انار در ايران و ساير كشورهاي توليد كننده آن است. اين عارضه موجب كاهش كمي و كيفي انار مي‌گردد. در سال 1389، تاثير ماده طبيعي كايولين فرآوري شده (سپيدان® WP) به صورت محلول پاشي، در دو منطقه ساوه و گرمسار بر روي ارقام ملس و گلوباريك، در قالب طرح آماري بلوك‌هاي كامل تصادفي بررسي شد. اين محلول چهار مرتبه به فواصل 4 تا 5 هفته، در دو غلظت 3 و 5 درصد، در فاصله زماني خرداد تا شهريور ماه روي درختان پاشيده شد. در زمان برداشت ميزان شاخص آفتاب سوختگي و تركيدگي در ميوه‌ها بررسي گرديد. ميانگين شاخص آفتاب سوختگي ميوه‌هاي انار در تيمارهاي شاهد و محلول پاشي شده با كايولين پنج درصد، به ترتيب، 15/4 و 77/1 بدست آمد. در اين به ترتيب، حدود 7/44 و 2/4 درصد ميوه‌ها داراي آفتاب سوختگي شديد شدند. نتايج بيانگر كاهش تركيدگي ميوه به ميزان 64 درصد و افزايش ميانگين وزن ميوه‌ها به ميزان 9 درصد نسبت به شاهد بود. نتايج بررسي ميزان كلروفيل برگ و فتوسنتز در درختان شاهد و محلول پاشي شده با كايولين فاقد اختلاف معني‌دار بود كه نشان دهنده عدم تاثير سو كايولين روي درختان انار مي‌باشد. با توجه به نتايج بدست آمده، چهار بار محلول پاشي درختان انار با كايولين فرآوري شده با غلظت پنج درصد، به فواصل 4 تا 5 هفته، مي‌تواند خسارت آفتاب سوختگي ميوه‌هاي انار را كاهش دهد.

Sunburn of pomegranate fruits, is one of the most important agent causing losses in Iran and other pomegranate producing countries which reduce the quantity and quality of the product. Application of the kaolin particle film might be an alternative for control of the pomegranate fruit sunburn. To assess the impact of kaolin, trials were conducted in the fields on Malas and Galoobarik varieties of pomegranate during 2009 in Saveh and Garmsar regions (central part of Iran). Two concentrations of kaolin clay (Sepidan® WP) (3 and 5%) were sprayed over the whole canopy and fruits, four times at 4–5-week intervals from early May to early September. Based on the field studies, the rates of fruits sunburn were 4.15 and 1.77 for control and kaolin (5%) treatmentrespectively. Also, the high sunburn of pomegranate fruits were recorded 44.7 and 4.2% for control and kaolin (5%) treatment respectively. The fruit cracking was reduced 64% and fruit weight mean were increased 9% in kaolin treatments in comparison with the control treatment. Spray of kaolin 5% on pomegranate trees was no evil-effect on leaves chlorophyll and photosynthesis .