مطالعه تاثير اسانس آويشن شيرازي(Zataria multiflora Boiss) و رزماري (Rosmarinus officinalis) بر جدايه‌هاي استرپتوكوكوس اينيايي جداسازي شده از قزل آلاي رنگين كمان

The Effect of Zataria multiflora Boiss. and Rosmarinus officinalis Essential Oil on Streptococcus iniae Isolated from Rainbow Trout Farms

هدف از اين مطالعه تعيين سروتيپ و كپسول سويه‌هاي استرپتوكوكوس اينيايي عامل استرپتوكوكوزيس در مزارع قزل آلاي كشور و نيز تعيين حداقل غلظت ممانعت كنندگي اسانس آويشن شيرازي و رزماري عليه اين سويه‌ها بوده است. بعلاوه رفتار رشد برخي از اين سويه‌ها در حضور اسانس‌هاي مذكور مطالعه گرديده است. براساس نتايج، بيشتر سروتيپ‌هاي عامل استرپتوكوكوزيس در مزارع قزل الاي كشور از نوع سروتيپ I بوده و همه آنها داراي كپسول مي باشند. نتايج نشان داد كه حداقل غلظت ممانعت كنندگي(MIC) اسانس آويشن شيرازي عليه جدايه‌هاي سروتيپ I وII µl/ml 06/0وحداقل غلظت باكتري كشي(MBC) آنها به ترتيب µl/ml 15/0و µl/ml 25/0-12/0 بود، ميزان MIC اسانس رزماري عليه جدايه‌هاي سروتيپ µl/ml I 25/0-12/0و براي جدايه‌هاي سروتيپ II برابر µl/ml 12/0محاسبه گرديد. MBC رزماري عليه سروتيپI و II به ترتيب بالاتر از µl/ml 1 و 1- 5/0 برآورد گرديد. بعلاوه در روش ديسك مشخص شد خاصيت ضدميكروبي آويشن شيرازي عليه سروتيپ‌هاي استرپتوكوكوس اينيايي بطور معني دار بيشتر از اسانس رزماري مي‌باشد. از سوي ديگر روند رشد سويه‌هاي مورد استفاده با افزايش غلظت اسانس آويشن شيرازي و رزماري كاهش يافته و در غلظت‌هاي بالاتر از MIC رشد بطور كامل متوقف مي گردد. براساس نتايج بدست آمده از اين مطالعه مي‌توان از اسانس‌هاي گياهي مذكور، بويژه آويشن شيرازي بعنوان مهاركننده بيماري استرپتوكوكوزيس در مزارع پرورش قزل آلاي رنگين كمان استفاده نمود.

The aim of this study was to investigate serotypes and bacterial capsule presence of Streptococcus iniae starins, the cause of streptococcosis in rainbow trout farms of Iran. The study also aimed to identify the minimum inhibitory concentrations (MICs) of Zataria multiflora and Rosmarinus officinalis essential oil against these strains and to assess the growth behavior of them. The results showed, most strains from rainbow trout farms were serotype I and all serotypes had complete bacterial capsule. The MIC of Z. multiflora to Streptococcus iniae serotype I and serotype II was 0.06 µl/ml and the minimum bactericidal concentrations (MBCs) were 0.5 and 0.12-0.25 µl/ml. minimum inhibitory concentrations of R. officinalis to serotype I and II were in range 0.12 to 0.25 µl/ml and 0.12 µl/ml, respectively. MBCs of R. officinalis against serotype I and II were > 1 µl/ml and 0.5-1 µl/ml According to disk diffusion assay results, antimicrobial activity of Z. multiflora essential oil is significantly higher than R. officinalis. The growth of strains was reduced by increasing essential oils concentration. Our results suggested that Z. multiflora and R. officinalis essential oils could be effective for the inhibition of streptococcosis in rainbow trout farms.