تاثير سطوح مختلف كندر ) Boswellia serrata Triana & Planch. ) بر برخي از پاسخ هاي ايمني در جوجه هاي گوشتي

Effect of different levels of Boswellia serrata Triana & Planch on immune responses of broilers chicks

مقدمه و هدف: به منظور بررسي اثرات سطوح مختلف كندر (Boswellia serrata Triana & Planch.) در جيره غذايي بر برخي از پاسخ‌هاي ايمني جوجه‌هاي گوشتي تحقيق حاضر ‏انجام شد. ‏ روش تحقيق: در اين آزمايش از تعداد 360 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه راس 308 در قالب يك طرح كامل تصادفي شامل 6 تيمار و ‏‏4 تكرار براي ‏هر تيمار و 15 قطعه جوجه در هر تكرار، به مدت 42 روز (از سن يك روزگي) استفاده شد كه تيمارها شامل ‏يك جيره پايه آزمايشي و سطوح ‏‏0، 1/0، 15/0، 2/0، 3/0 و 5/0 درصد پودر كندر براي هر دوره آزمايش بود. واكسيناسيون ‏طبق برنامه انحام گرديد. در سن 18، 30 و 42 روزگي ‏از 4 قطعه جوجه در هر تكرار از سياه رگ بال آن ها خون‌گيري و ‏گسترده خوني تهيه گرديد. بعد از جداسازي سرم تيتر آنتي‌بادي عليه ويروس ‏نيوكاسل، آنفولانزا، آلومين و گلوبولين ‏اندازه‌گيري شد. در سن 42 روزگي 2 قطعه جوجه از هر تكرار كشتار و نسبت وزن طحال و ‏بورس‌فابرسيوس به وزن زنده ‏مجاسبه شد. نتايج و بحث: نتايج نشان داد كه تيتر آنتي بادي توليدي بر عليه واكسن نيوكاسل و آنفولانزا از روند خاصي پيروي نكرده است، اما تيتر ‏آنتي بادي ‏توليدي بر عليه تزريق گلبول‌هاي قرمز شسته شده گوسفندي و هم-چنين وزن نسبي بورس فابريسيوس و طحال به ‏وزن زنده در تمام ‏تيمارهاي دريافت كننده كندر بالاتر از تيمار شاهد بود. با مصرف كندر نسبت هتروفيل به لنفوسيت كاهش ‏اما نسبت آلبومين به كلوبولين ‏افزايش يافت، بنابراين كندر مي‌تواند به دليل اثر تحريك كنندگي بر تكثير و افزايش ‏لنفوسيت‌ها، ماكروقاژها و ايجاد ايمني هومورال و ‏هم چنين خاصيت ضد التهابي اين گياه، باعث كاهش نسبت هتروفيل به ‏لنفوسيت، بزرگ شدن طحال و بورس گرديده باشد. توصيه كاربردي /صنعتي: علي رقم همه تاثيرات مثبت كندر بر سيستم ايمني ساير موجودات، اما با توجه به نتايج حاصل از اين آزمايش استفاده از كندر به خصوص در دوره آغازين جوجه‌هاي گوشتي توصيه نمي‌شود و استفاده از آن نياز به تحقيقات بيشتري دارد.

Introduction & Aim: The aim the present study is to examine the effects of Boswellia serrata Triana & Planch on (immune response) performance and carcass characteristic in broiler chicks. Experimental: In this study, 360 one day old chicks (Ross 308) were allocated to six treatments with four replicates in a completely randomized design for a six week period. Treatments consisted of the basal diet supplemented with 0.0 (control), 0.1, 0.15, 0.2, 0.3 and 0.5% B. serrata. Results & Discussion: The findings showed that feed intake of broilers fed control diet was significantly (p < 0.05) higher than broilers fed 0.50% B. serrata in the grower period, also weight gain of broilers fed control diet was significantly (p < 0.05) higher than broilers fed 0.30 and 0.50% B. serrata in the starter and grower period, but feed conversion ratio of broilers fed 0.50 % B. serrata was significantly (p < 0.05) higher than broilers fed control diet in the grower period. Application diet containing 0.15% of B. serrata led to the best feed conversion ratio in the total period, while the differences were not statistically significant. Percentage of gizzard to body weight, intestinal and seca length of broiler fed diet containing 0.5% of B. serrata was significantly (p < 0.05) higher than broiler fed control diet. Industrial and practical recommendations: Although it has some positive effects on immune system of all creatures, according to the findings of this study, using Boswellia serrata especially in first period of broiler chicks, is not recommended and it needs more research.