اثر اسيد جاسمونيك و ساليسيليك بر ميزان تركيبات فنلي و فلاونوييدها در عصاره گل هميشه بهار

Effect of jasmonic acid and salicylic acid on polyphenol and flavenoids in extract of Calendula officinalis L. flower

مقدمه و هدف: هميشه بهار (Calendula officinalis L.) گياهي علفي، يك ساله و متعلق به خانواده ستاره آسا مي باشد. اين گياه از جمله گياهان دارويي ارزشمند است كه علاوه بر خاصيت دارويي جنبه زينتي نيز دارد. به منظور بررسي اثر مقادير مختلف ساليسيليك اسيد و جاسمونيك اسيد بر خاصيت فيتوشيميايي گل هميشه بهار تحقيق حاضر انجام شد. روش تحقيق: مطالعه حاضر در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در سال 1390 در شرايط مزرعه تحقيقاتي دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهركرد انجام گرفت. تيمارهاي ساليسيليك اسيد در چهار سطح (1- 10 -20 و 40 ميلي مول)، جاسمونيك اسيد در سه سطح (50- 100 و 200 ميلي ليتر) به همراه شاهد (محلول پاشي آب مقطر) و تيمار محلول استون به عنوان حلال جاسمونيك و ساليسيليك اسيد مورد مطالعه و ارزيابي قرار گرفتند. ميزان فنل كل، كارتنوييدها و فلاونوييدها در عصاره گل هميشه بهار تعيين شد. نتايج و بحث: اثرات تيمارهاي محلول پاشي اسيد جاسمونيك و ساليسيليك بر ميزان كارتنوييد و ميزان پلي فنل در عصاره گل هميشه بهار در سطح احتمال 1 درصد و بر ميزان فلانوييد كل در سطح 5 درصد معني داري بودند. توصيه كاربردي/صنعتي: با توجه به نتايج حاصل از تحقيق حاضر مشخص شد كه محلول پاشي تنظيم كننده هاي رشد به ويژه اسيد جاسمونيك ممكن است سبب تغييرات ماده موثره در گل هميشه بهار شود.

Background & Aim: Marigold or Calendula officinalis L. is a annual herb belongs to the Asteraceae family. Marigold is a valuable medicinal plant which is used in pharmaceutical industry. In addition, this plant is cultivated as an ornamental plant. Aim of current study was to evaluate the effect of different concentrations of jasmonic acid (JA), and salicylic acid (SA) on phytochemical properties of Calendula officinalis L. flower. Experimental: A pot experiment was conducted in a completely randomized design with six treatments, and seven replications. The treatments, including four concentrations of SA (1, 10, 20, and 40 ?mol/L), and JA in three levels (50, 100, and 200 ?l/L). The treatments were sprayed before the early flowering stage of growth. Results & discussion: Results of analysis of variance indicated the various concentrations of the foliar application of JA, and SA do have significant impacts on polyphenol, carotenoid and flavenoids contents in the extracts of C. officinalis. In addition, results indicated the correlation between traits by Pearson method that there was a significant and positive relation between polyphenol and carotenoid (0.603**). Industrial and practical recommendations: In metabolic cultivation, for producing a special metabolite, the main agronomic and processing management should be regarded in order to increase the rate of essence and metabolites. Finally, the treatment of solution of JA 100 ?l may be suitable because of increased content of carotenoid and polyphenol contents.