اثر افزودن ريشه گياه باريجه (Boiss Ferula gummosa) به جيره غذايي بر عملكرد، ميكروبيولوژي روده و قابليت هضم ظاهري مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي

Effects of Ferula gummosa Boiss. Root on Performance, Microbial Population and Nutrient Digestibility in Broiler Chickens

در اين تحقيق اثر سطوح مختلف پودر ريشه گياه باريجه بر عملكرد، جمعيت ميكروبي، خصوصيات لاشه و قابليت هضم ظاهري ماده خشك و چربي خام خوراك در جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با جيره‌هاي بر پايه ذرت-سويا مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه از سويه راس 308، در قالب طرح كاملاً تصادفي در 4 گروه آزمايشي با 5 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار مورد استفاده قرار گرفت. جيره‌ها داراي 4 سطح پودر ريشه باريجه شامل صفر، 1، 2 و3 درصد، به طور جداگانه براي دوره‌هاي آغازين (10-1 روزگي)، رشد (24-11 روزگي) و پاياني (49-25 روزگي) تنظيم شدند. نتايج به دست آمده نشان داد كه افزودن پودر ريشه باريجه باعث كاهش معني‌دار خوراك مصرفي و افزايش وزن روزانه در دوره آغازين شد؛ ولي در دوره رشد و پاياني اين اختلافات معني‌دار نبود. ضريب تبديل غذايي تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. نتايج حاصل از تفكيك لاشه نشان داد كه وزن نسبي محصول سينه، ران‌ها و همچنين كبد و چربي حفره شكمي تحت تاثير سطوح مختلف پودر ريشه باريجه قرار گرفت. اثر افزودن پودر ريشه باريجه به جيره غذايي بر طول قسمت‌هاي مختلف دستگاه گوارش معني‌دار نبود. با افزودن اين گياه دارويي به جيره غذايي، تعداد باكتري‌هاي مضر كلي‌فرمي در محتويات ايليوم به طور معني‌داري كاهش و تعداد باكتري‌هاي لاكتوباسيلوس افزايش يافت. قابليت هضم ماده خشك و چربي خام خوراك تحت تاثير سطوح مختلف پودر ريشه باريجه قرار نگرفت. به طوركلي، نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه استفاده از ريشه باريجه در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي، بار ميكروبي روده را بهبود بخشيد ولي بر عملكرد رشد و قابليت هضم مواد مغذي تاثير معني‌داري نداشت.

This experiment was conducted to investigate the effects of root of Ferula gummosa boiss. (galbanum) supplementation to corn-soy diets on performance, microbial population, nutrient digestibility and carcass characteristics of broiler chickens. Two hundred day old male broiler chicks of Ross 308 strain were used in a completely randomized design with 4 treatments, 5 replicates of 10 chicks each in floor pens. Four levels of ground root of galbanum (0, 1, 2 and 3%) were supplemented to starter (1-10 d), grower (11-24 d) and finisher (25-49 d) diets. The results indicated that diet supplementation with root of galbanum powder significantly reduced body weight, daily weight gain, feed intake of broiler chickens in starter period (P < 0.05). The results of carcass analyses revealed that the relative weights of the breast yield, thighs and abdominal fat pad were significantly reduced by dietary root galbanum supplementation, whereas, relative weight of liver was increased (P < 0.05). Feeding diets supplemented with root of galbanum had no significant effect on length of the small and large intestines. Broilers fed diets supplemented with powdered root of galbanum significantly lowered total coliiformes count in ileal contents and the number of lactobacilli was significantly increased (P < 0.05). Digestibility of dry matter and crude fat were not affected by different levels of galbanum root. According to the results of this experiment, using of galbanum root powder in broiler diets, improved gut microbial population but had no significant effect on performance and apparent nutrient digestibility.