تحليل بهره وري صنايع تبديلي برنج استان گيلان با روش تابع توليد و تحليل پوششي داده ها

Analysis of Productivity of Gilan Province Rice Conversion Industries by Production Function & Data Envelopment Analysis

وجود حجم بالاي ضايعات در صنايع تبديلي برنج استان گيلان، سالانه خسارات هنگفتي به اقتصاد برنجكاران وارد كرده و بيانگر پايين بودن بهره وري عوامل به كار گرفته شده در فرآيند تبديل شلتوك به برنج سفيد است. لذا هر گونه تحول در راستاي استفاده كارا و اثربخش از نهاده‌ها در گرو سنجش بهره‌وري كل نظام توليدي و شناسايي عوامل تاثيرگذار بر آن است. اين پژوهش از نوع پيمايشي بوده و هدف كلي آن اندازه‌گيري بهره‌وري و بررسي عوامل موثر بر آن در صنايع تبديلي برنج استان گيلان است. داده‌هاي مورد نياز را به وسيله پرسشنامه از يك نمونه 130 واحدي از كارخانجات برنجكوبي گردآوري كرده كه با استفاده از روش نمونه‌گيري تصادفي طبقه‌اي برآورد كرده ايم.براي اندازه گيري و تعيين عوامل موثر بر بهره وري از روش تابع توليد و براي رتبه بندي از روش تحليل پوششي داده ها استفاده كرده ايم. نتايج نشان مي دهد كه ارتفاع شلتوك در بستر خشك‌كن، شكاف فناوري و شكاف توليد بالفعل از توليد بالقوه داراي تاثير منفي و شدت سرمايه،تعداد روزهاي كاري، استفاده از ارقام بومي و سهم شلتوك خريداري شده توسط كارخانه از كل شلتوك مصرفي تاثيري مثبت بر بهره‌وري بنگاه هاي مورد بررسي دارد.

High rates of wastes in rice Conversion Industries at Gilan Province Resulting huge losses to the economy of the farmers and reveals low productivity of factors are used in processing paddy to white rice. so Any change in efficient and effective use of inputs Depends on measuring total production system productivity and to identify factors affecting it. The main goal of this research is measurement of productivity and evaluate of factors affecting on it in Gilan province rice conversion industries. a survey was conducted and the required data were collected by questionnarie from 130 samples determined through stratified sampling method. We have used Production Function to measure productivity and evaluate of factors affecting and for ranking of factories Data Envelopment Analysis method have been used. results showed that length of paddy on the surface of dryer machine, Technology gap and gap between actual and potential production have negative effect and factors such as capital intensive, using native varieties, education of factory manager and ratio of paddy purchased by factory to total consumed paddy have positive effect on TFP.