خصوصيات شيميايي، محتوي انرژي و فراسنجه هاي تجزيه پذيري ماده خشك، پروتيين خام و ماده آلي علوفه يونجه چين دوم مناطق مختلف استان كردستان

Chemical compositions, energy contents and in situ dry matter, crude protein and organic matter degradability of second harvest alfalfa samples from Kurdistan province

پژوهش حاضر به منظور تعيين تركيبات شيميايي، محتوي انرژي و ميزان تجزيه پذيري ماده ي خشك، ماده آلي و پروتيين خام علف خشك يونجه ي چين دوم مناطق مختلف استان كردستان انجام شد. نمونه هاي يونجه ي جمع آوري شده از مناطق مختلف استان كردستان به لحاظ محتوي تركيبات شيميايي با يكديگر تفاوت معني داري داشتند (05/0 > P). ميزان پروتيين خام نمونه هاي سنندج و كامياران به طور معني داري بالاتر از ساير نمونه ها بود (05/0 > P ). نمونه هاي جمع آوري شده از منطقه ي بانه و مريوان به طور معني داري محتوي NDF و ADF بالاتري از ساير نمونه ها داشتند (05/0 > P). نمونه هاي يونجه ي سنندج و كامياران نسبت به ساير نمونه ها داراي محتوي NDICP بالاتري بودند (05/0 > P). محتوي ADICP نمونه هاي يونجه ي جمع آوري شده از بانه و مريوان كمتر از ساير نمونه ها بود (05/0 > P). محتوي انرژي قابل هضم در سطح مصرف توليد (DE3×)، انرژي خالص شيرواري در سطح مصرف توليد (NEL3×)، انرژي خالص نگهداري (NEm) و انرژي خالص افزايش وزن (NEg) نمونه هاي جمع آوري شده از سنندج و كامياران و دهگلان، قروه و بيجاربدليل محتوي بالاتر مجموع مواد مغذي قابل هضم در سطح مصرف توليد به طور معني داري بالاتر از ساير نمونه ها بود (05/0 > P). برخلاف ماده ي خشك، كنيتيك هضم پروتيين و ماده آلي يونجه به طور معني داري بين مناطق مختلف استان كردستان متفاوت بود (05/0 > P). بالاترين ميزان تجزيه پذيري موثر پروتيين مربوط به نمونه هاي دهگلان، قروه و بيجار و كمترين ميزان مربوط به نمونه هاي بانه و مريوان بود (05/0 > P). همچنين بيشترين ميزان تجزيه پذيري موثر ماده آلي مربوط به منطقه بانه و مريوان و منطقه قروه، دهگلان و بيجار و كمترين ميزان مربوط به منطقه سقز و ديواندره بود ( 05/0 > P). اين مطالعه نشان داد كه تفاوت هاي معني دار بين نمونه هاي يونجه جمع آوري شده از مناطق مختلف استان كردستان به لحاظ تركيبات شيميايي، محتوي انرژي و كينتيك هضم پروتيين و ماده آلي وجود داشت.

The current study aimed to determine chemical compositions, energy contents and in situ dry matter (DM), organic matter (OM) and crude protein (CP) degradability in the second harvest alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province. Chemical compositions significantly differed among the alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province (P < 0.05). The alfalfa samples collected from Sanandaj and Kamyaran had a higher CP content compared to the other samples (P < 0.05). Acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF) contents were significantly higher in alfalfa samples from Baneh and Marivan than in the other samples (P < 0.05). Alfalfa samples from Sanandaj and Kamyaran had a significantly lower neutral detergent insoluble CP (NDICP) content than in the other samples (P < 0.05). Acid detergent insoluble CP (ADICP) were significantly lower in alfalfa samples collected from Baneh and Marivan than in the other samples (P < 0.05). Because of a higher total digestible nutrient at production level of intake content, digestible energy at production level of intake (DE3×), metabolizable energy at production level of intake (ME3×), net energy for lactation at production level of intake (NEL3×), net energy for maintenance (NEm) and net energy for growth (NEg) were significantly higher in alfalfa samples collected from Sanandaj and Kamyaran and Ghorveh, Dehgolan and Bijar than those which collected from the other regions of Kurdistan province (P < 0.05). In contrast to DM, the kinetics of degradation of OM and CP in situ differed significantly among the alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province (P < 0.05). The alfalfa samples collected from Ghorveh, Dehgolan and Bijar had the highest effective CP degradability, while the lowest effective CP degradability was observed in Baneh and Marivan (P < 0.05). Also, the highest and the lowest effective OM degradability were observed for Baneh and Marivan, and Ghorveh, Dehgolan and Bijar, respectively (P < 0.05). In conclusion, the results of current study demonstrated that alfalfa samples collected from different regions of Kurdistan province differed with regard to chemical compositions, energy contents and kinetics of degradation of OM and CP in situ.