مطالعه اثرات ضد باكتريايي برخي عصاره‌هاي گياهي عليه استرپتوكوكوس اينيايي، يرسينيا راكري و آيروموناس هيدروفيلا

In this study, the antibacterial effects of ethanolic extract of 9 medicinal plants, (Nigella sativa, Scutellaria radix and Olea europaea, Zataria multiflora, Punica granatum, Teucrium polium, Alo

در اين تحقيق اثرات ضد باكتريايي عصاره‌هاي هيدروالكلي 9 گياه دارويي (آويشن، آلويه‌ورا، اكيناسه پورپورآ، سياه دانه، اسكوتلاريا، خارمريم، كلپوره، زيتون و پوست انار)، بر سه باكتري بيماري‌زاي مهم ماهي (آيروموناس هيدروفيلا، يرسينيا راكري و استرپتوكوكوس اينيايي) مورد بررسي قرار گرفت. همه اين عصاره‌ها داراي اثرات ضد باكتريايي بر برخي باكتري‌هاي بيماري‌زاي انسان و حيوانات خونگرم بودند. براي تعيين قدرت ضد باكتريايي عصاره‌ها از روش‌هاي استاندارد ميكرو دايلوشن (رقيق‌سازي در محيط مايع)، حداقل غلظت باكتري كشي (MBC) و حداقل غلظت مهار رشد (MIC) استفاده گرديد. سپس غلظت MIC هر عصاره با روش ايجاد گوده در محيط مولر- هينتون آگار مورد استفاده قرار گرفته و قطر هاله مهار رشد هر باكتري مقايسه گرديد. نتايج مشخص نمود كه در بين عصاره‌هاي استفاده شده عصاره آويشن، پوست انار با ميزان MIC برابر 125/0 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر بيشترين خاصيت ضد باكتريايي را روي باكتري‌هاي مورد بررسي داشته‌اند، عصاره سياه دانه، اسكوتلاريا و زيتون ميزان MIC و MBC كمتر از 2 ميلي‌گرم در ميلي‌ليتر در مورد سه باكتري مورد بررسي داشته، ولي بقيه عصاره‌ها تاثير ضد باكتريايي چندايي در برابر اين باكتري‌هاي بيماري‌زاي ماهي نشان ندادند. قطر هاله عدم رشد باكتري‌هاي مورد بررسي در اطراف گوده‌هاي حاوي هر عصاره نيز اين نتايج را تاييد نمود. بطور كلي مي‌توان نتيجه گرفت كه اولاً حساسيت سه باكتري بيماري‌زاي مورد مطالعه به نه عصاره ي گياهي اين تحقيق بسيار متفاوت مي‌باشد و ثانياً با توجه به اثر مناسب عصاره آويشن و پوست انار روي اين سه عامل بيماري‌زاي ماهي، لازم است امكان استفاده از آنها در درمان و پيشگيري از بيماري‌هاي باكتريايي ماهي ارزيابي گردد.

In this study, the antibacterial effects of ethanolic extract of 9 medicinal plants, (Nigella sativa, Scutellaria radix and Olea europaea, Zataria multiflora, Punica granatum, Teucrium polium, Aloe vera, Silybum marianum and Echinacea purpurea) whose antibacterial effects had been reported in mammals pathogenic bacteria, on 3 pathogenic bacteria (Aeromonas hydrophila, Yersinia ruckeri and Streptococcus iniae) were evaluated. Standard microdilution method was used to evaluate the Minimum Bactericidal Concentration value (MBC) and Minimum Inhibitory Concentration value (MIC) of each extract. Then, equal amount of MIC value of each extract was added to 5mm diameter wells in Muller- Hinton Agar. The inhibitory zone of bacterial growth for each extract was measured and compared to positive and negative control. Results showed that the extracts of Zataria multiflora and Punica granatum had the highest antibacterial effects with MIC value of 0.125 mg/ml. Nigella sativa, Scutellaria radix and Olea europaea had the moderate antibacterial activity with MIC & MBC value less than 2 mg/ml. Other extracts (Teucrium polium, Aloe vera, Silybum marianum and Echinacea purpurea) showed no or very slight antibacterial activity against these three bacteria. The inhibitory zone of bacterial growth around the wells containing different extracts confirmed the mentioned results in microdilution method. It can be concluded that 1- susceptibility of fish pathogenic bacteria to antibacterial agents (such as herbal extracts) is different from human pathogenic bacteria, and 2- regarding the high antibacterial power of Zataria multiflora, Punica granatum extracts, it is necessity to work on how they can be used in control and treatment of bacterial fish diseases.