كاربرد آب زير دماي بحراني به عنوان حلال در فرايند استخراج

Subcritical water as a solvent and its application for extraction

ببيش از يك دهه است كه از آب زير دماي بحراني به عنوان حلال براي استخراج تركيب هاي آلي متنوع استفاده مي شود. آب زير دماي بحراني مزاياي زيادي نسبت به رو ش هايي دارد كه از حلا ل هاي آلي براي حل تركيب هاي آلي آب گريز استفاده مي كنند. در اين مقاله، پيشرفت هاي گزارش شده در منابع علمي درباره فرايندهاي آب زير دماي بحراني مرورمي شود. اين مقاله ها شامل مطالعه ها انجام شده در مورد استخراج با آب زير دماي بحراني، اندازه گيري حلاليت تركيب هاي آلي در آب زير دماي بحراني و استفاده از داده هاي انحلال پذيري در مدل سازي است. همچنين عامل هاي موثر بر كارايي استخراج با آب زير دماي بحراني شامل دما، ساختار شيميايي عصاره، سينتيك استخراج، دبي جريان، تخريب، فشار و pH بررسي شده و انواع روش هاي مدل سازي حلاليت تركيب هاي آلي در آب زير دماي بحراني از قبيل مد ل هاي تجربي و نيم تجربي، مدل محلول منظم ,(RST)مدل ثابت دي الكتريك، معادلات حالت و مدل هاي بر پايه ضرايب فعاليت كاربردي (UNIFAC) شرح داده شده است.

Over the last 10 years, subcritical water is used as a solvent to extract a variety of organic compounds. Subcritical water extraction has a direct advantage over techniques that employ organic solvents to dissolve hydrophobic organic compounds. The aim of this paper is to review the literature that describes subcritical water as a solvent to solubilize organic compounds. Subcritical water extraction, measurement of the solubility of organic compounds in subcritical water, and the use of the solubility data in solubility modeling have been reported in the literature. Also, factors affecting extraction efficiency including temperature, chemical structure of the extract, kinetics of extraction, flow rate, degradation, pressure, and pH were investigated and various methods for solubility modeling of organic compounds in subcritical water such as empirical models,semi-empirical models based on pure component properties, the regular solution theory (RST) which is based on the solubility parameter concept, dielectric constant model, cubicplus- association (CPA) equation of state, and universal functional activity coefficient (UNIFAC) based models were discussed as well.