عنوان مقاله :
بررسي ژن‌هاي stx1، stx2 و eaeA به روش Multiplex PCR در اشريشياكلي‌هاي جداسازي شده از گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختياري
عنوان فرعي :
Multiplex PCR detection of stx1, stx2 and eaeA genes in Escherichia coli isolated from lambs in ChaharmahalvaBakhtiari, Iran
پديد آورندگان :
مهرابيان، سمانه نويسنده دانشكده دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، شهركرد، ايران Mehrabiyan, S , طهماسبي، حسين نويسنده دكتري دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، ايران Tahmasby, Hossein , ممتاز، حسن نويسنده دانشيار ميكروبيولوژي دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهركرد، ايران Momtaz, Hassan , خسروي دهكردي، ناصر نويسنده , , كابلي بروجني، حسين نويسنده دانشجوي دكتري دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، ايران Kaboli Boroujeni, Hossein , نجف زاده، ويدا نويسنده دانشجوي دكتري دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، ايران Najafzadeh, Vida , طادي بني، مرضيه نويسنده دانشجوي دكتري دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، ايران Tadi Beni, Marzieh , انصاري، فرنوش نويسنده دانشجوي دكتري دامپزشكي، دانشگاه شهركرد، ايران Ansari, Farnoush
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 6
كليدواژه :
گوشت , اشريشياكلي , PCR
چكيده فارسي :
مقدمه: عوامل بيماري‌زا ممكن است از طريق مصرف گوشت آلوده به انسان منتقل شوند و ايجاد بيماري كنند. اشريشياكلي‌هاي توليد كننده شيگاتوكسين مي‌توانند ايجاد اسهال آبكي خفيف تا كمپلكس‌هاي جدي از قبيل كوليت هموراجيك و سندروم اورمي هموليتيك تا حتي مرگ نمايند. اين مطالعه، به منظور رديابي اشريشياكلي‌هاي توليد كننده‌ي شيگاتوكسين در گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختياري انجام شد.
مواد و روشها: 90 جدايه‌ي اشريشياكلي از گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختياري از نظر ژن‌هاي stx1، stx2 و eaeA به وسيله آزمون واكنش زنجيره اي پلي مراز چندگانه (Multiplex PCR) ارزيابي شدند.
نتايج: ميزان ژن‌هاي stx1 و eaeA در جدايه‌هاي اشريشياكلي به ترتيب 1/11 درصد (10 از 90) و 8/8 درصد (8 از 90) بود. ژن stx2 در هيچ كدام از جدايه‌ها يافت نشد.
بحث و نتيجهگيري: گوشت گوسفندان در اين منطقه اشريشياكلي‌هاي توليد كننده شيگاتوكسين را در خود جاي داده بودند و مي‌توانند عاملي در انتقال اشريشياكلي‌هاي توليد كننده شيگاتوكسين از گوشت گوسفند به انسان تلقي شوند و براي سلامت انسان خطرناك باشند.
چكيده لاتين :
Introduction: Pathogens can be transmitted to the humans through the consumption of contaminated meat and thus causing disease. Shiga-toxin-producing Escherichia coli can cause mild watery diarrhea to more serious complications of hemorrhagic colitis, and hemolytic uremic syndrome to even death. Present study was conducted to detect Shiga toxin-producing Escherichia coli from sheep meat (lamb) in ChaharmahalvaBakhtiari, Iran.
Materials and methods: 90 Escherichia coli isolates from sheep meat in ChaharmahalvaBakhtiari were evaluated to investigate stx1, stx2 and eaeA genes by multiplex PCR.
Results: The rate of stx1 and eaeA-positive Escherichia coli isolates were 11.11% (10/90) and 8.88% (8/90), respectively. Stx2 gene was not found in any isolate.
Discussion and conclusion: Lamb harbored Shiga-toxin-producing E. coli and could be a component of Shiga-toxin-producing E. coli transmission from lambs to the humans and can pose a risk to human health in the region.
Key words: Escherichia coli, Meat, PCR
عنوان نشريه :
زيست شناسي ميكروارگانيسم ها
عنوان نشريه :
زيست شناسي ميكروارگانيسم ها
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 6 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
