مقايسه اثر رژيم هاي غذايي با نمايه گليسمي پايين با رژيم غذايي مبتني بر توصيه هاي تغذيه اي سالم در دختران چاق نوجوان

Comparison the effect of low glycemic index diet with healthy nutritional recommendations based diet on obese adolescent girls

زمينه و هدف: مطالعات بسياري به ارزيابي تاثير نمايه گليسمي بر چربي خون در بزرگسالان پرداخته اند، اما اطلاعات در اين زمينه براي كودكان و نوجوانان محدود است. هدف اين تحقيق مقايسه اثرات رژيم غذايي با نمايه گليسمي پايين (LGI) با رژيم غذايي مبتني بر توصيه هاي تغذيه سالم (HNR) بر سطح فراسنج هاي ليپيدي و آپوليپوپروتيين ها در نوجوانان دختر مبتلا به اضافه وزن بود. روش بررسي: در اين مطالعه كارآزمايي باليني تصادفي شده 50 دختر سالم چاق داراي اضافه وزن با وضعيت بلوغ يكسان به طور تصادفي در يكي از دو گروه رژيم غذايي LGI و رژيم غذايي مبتني بر HNR قرار گرفتند. افراد گروه رژيم غذايي LGI، ليستي از غذاهايي كه GIكمتر از 50 داشتند و افراد گروه HNR، رژيم غذايي مبتني بر توصيه هاي تغذيه سالم دريافت كردند. ارزيابي هاي بيوشيميايي شامل تري گليسيريد (TG)، كلسترول تام (TC)، ليپوپروتيين با دانسيته پايين (LDL)، ليپوپروتيين با دانسيته بالا (HDL)، آپوليپوپروتيين هاي A (Apo A) و B (Apo B) و ليپوپروتيين a (Lp a) يك بار در ابتدا و يك بار در انتهاي مطالعه (هفته دهم) انجام شد. داده ها با آزمون هاي t زوجي و t مستقل در نرم افزار SPSS تجزيه و تحليل شدند. يافته ها: نمايه گليسمي در گروه رژيم غذايي LGI برابر67/1 ± 67/42 و در گروه HNR برابر 01/1 ± 82/28 بود. ميانگين نمايه توده بدني در گروه هاي LGI و HNR به ترتيب برابر 55/0 ± 97/27 و 01/1 ± 82/28 متر بر مجذور قد بود. درصد تغييرات شاخص هاي چربي خون در بين گروه LGI و HNR نشان دهنده عدم وجود تفاوت معني دار در تغييرات TG، TC، HDL، LDL، Apo A، Apo B و Lpa در بين دو گروه بود (05/0 < P). نتيجه گيري: رژيم غذايي LGI در مقايسه با رژيم غذايي مبتني بر HNR تاثير مفيدي در چربي خون ندارد

Background and aims: Although some studies have examined the efficacy of dietary glycemic index on blood lipids among adults, little information reported for adolescents in this regard. This study was conducted to determine the effects of low glycemic index (LGI) diet compared to healthy nutritional recommendation (HNR) based diet on lipid and apolipoproteins profiles among female adolescents with overweight and obesity. Methods: In this randomized clinical trial study, fifty healthy overweight/obese adolescent girls all with the same pubertal status were randomly assigned to either LGI or HNR diet based groups. Participants in both groups consumed diets with equal macronutrient composition (53%-56% corbohydrate, 16%-18% protein T 27%-30. fat). Biochemical variables included total cholesterol, low density lipoprotein, high density lipoprotein, triglyceride, apolipoprotein B and apolipoprotein A and lipoprotein (a) were measured once at baseline and another time at the end of the study. Baseline and endpoint values of each group were compared by paired t -test. The between groups variations were compared by independent t test in SPSS. Results: Glycemic index in LGI group was lover than 50 (42.67 ± 0.67). Mean of body mass index in LGi group was 27.97 ± 0.55 mm/ and it was 28.82 ± 1.01 in WNR group. Mean of the age in NHR group was significantly higher compared with LGI group. (P=0.031, 13.18 ± 0.21 to 13.98 ± 0.27). Biochemical variables levels were not significantly different in baseline and endpoint (P < 0.05). Percentage of blood lipid index changes in LGL of HNR showed no significantly difference in: TG changes (respectively 27.90 ± 17.20, 6.15± 10.53, P=0.274, TC (5.58± 4.49, -0.65 ± 3.63, P= 0.283), HDL (1.20 ±4.05, -1.77 ±3.07, P=0.556), LDl (4.35± 4.52, -2.24 ±3.32, P=0.225), Apo A (-0.18 ± 5.73, -9.37± 5.19, P=0.242), Apo B (10.24 ±7.22, 6.73 ± 7.40, P=0.738), Lpa (57.71 ± 40.13, 97.18 ± 47.24, P=0.676) between two groups. Conclusion: LGI diet had no more beneficial effect on blood lipid than HNR based diet