بررسي عملكرد و كيفيت ميوه ‌گوجه‌فرنگي در برداشت دستي يك و چند مرحله‌اي

Assessment of Fruit Yield and Quality of Tomato Varieties in One and Several Times Hand-Harvesting

اين پژوهش به منظور ارزيابي واكنش ارقام سويا از نظر عملكرد دانه و بعضي از خصوصيات زراعي در آرايش و تراكم‌هاي مختلف كاشت در ايستگاه تحقيقات كشاورزي گرگان انجام شد. سه رقم سويا با نام‌هاي سپيده، سحر و كتول درآرايش و تراكم‌هاي هاي مختلف كاشت به صورت يك و دو رديفه بر روي پشته‌هايي به عرض 50 و 75 و 85 سانتي‌متر كاشته شدند. طرح آزمايشي به صورت كرت‌هاي خرد شده در قالب بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار به صورت سه آزمايش جداگانه براي هر رقم و به مدت دو سال (1385 و 1386) بود. تجزيه واريانس‌ مركب داده‌هاي دو سال نشان داد كه اختلاف معني‌دار بين عملكرد دانه ارقام در دو سال آزمايش وجود داشت و هر سه رقم در سال دوم داراي عملكرد دانه بسيار كمتري بودند. عملكرد دانه رقم سپيده در فواصل مختلف خطوط داراي اختلاف معني‌داري بود و اين رقم بيشترين عملكرد دانه را در كشت دو رديفه بر روي پشته‌هايي با فاصله 75 سانتي‌متر و تراكم 500 هزار بوته در هكتار با ميزان 2459 كيلوگرم در هكتار داشت. رقم سحر در فواصل مختلف خطوط اختلاف معني‌داري نشان داد و اين رقم بيشترين عملكرد دانه را در كشت يك رديفه با فاصله خطوط 50 سانتي‌متر و با ميزان 2560 كيلوگرم در هكتار توليد كرد. بيشترين عملكرد دانه اين رقم از تراكم 300 هزار بوته در هكتار به دست آمد. رقم كتول بيشترين عملكرد دانه را در كشت دو رديفه بر روي پشته هايي با فاصله خطوط 75 سانتي‌متر با 2992 كيلوگرم در هكتار توليد كرد. نتايج اين پژوهش نشان داد كه ارقام سويا داراي واكنش‌هاي متفاوتي به تراكم بوته و آرايش‌هاي كاشت بودند و براي دستيابي به پتانسيل عملكرد دانه هر رقم بايد الگوي مناسب كاشت آن‌ را به كار برد.

To assess fruit yield and quality of tomato varieties in one and many hand-harvesting a field experiment was carried out using factorial arrangement in randomized complete blocks design with four replications in 2010 and 2011 cropping seasons in Agricultural and Natural Resources Research Center of Khorasan Razavi Province, Mashhad, Iran. Three determinate tomato hybrid varieties with simultanous rippening and suitable for processing; Hypeel 108, Hypeel 303 and Hypeel 347 along with PetoPride 2 as check cultivar, and number of harvesting; one and many times hand-harvesting were the experimental factors. Combined analysis of variance revealed that tomato varieties significantly differed in fruit weight plant-1, total fruit yield and brix index. Mean comparison showed that Hypeel 347 was superior to PetoPride 2 by 26.9%, 26.9% and 11.9%, respectively. Number of hand-harvesting times had also significant effect on all traits except pH and brix index. Mean times of hand-harvesting had higher number of fruits plant-1, fruit weight plant-1 and total fruit weight and was superior to one time hand-harvesting by 14.1%, 13.1% and 131%, respectively. However, the required number of labor was greater in several times of hand-harvesting.