مصرف مكمل‌هاي تغذيه‌اي در بزرگسالان مراجعه‌كننده به مراكز بهداشتي- درماني مناطق مختلف غرب تهران

Nutritional Supplement Use among Adults in Different Areas of West Tehran

مقدمه: در اين مطالعه فراواني مصرف انواع مكمل هاي تغذيه اي در سال 1386 در جمعيت بزرگسال مراجعه‌كننده به مراكز بهداشتي- درماني مناطق مختلف غرب تهران (تحت پوشش دانشگاه علوم پزشكي ايران) بررسي و تعيين شد. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه‌ي توصيفي- مقطعي، 1004 فرد بزرگسال (با سن بالاتر از 18 سال)، به روش نمونه‌گيري چندمرحله اي (multi stage به طور تصادفي از مراجعه‌كنندگان به 10 مركز بهداشتي- درماني واقع در مناطق غرب تهران مورد بررسي قرار گرفتند. گردآوري اطلاعات با استفاده از پرسشنامه‌ي تخصصي انجام شد. يافته ها: 42% جمعيت مورد مطالعه در سال 1386 از يكي از انواع مكمل هاي تغذيه اي استفاده مي‌كردند (زنان 7/88% و مردان 3/11%) اختلاف آماري معني داري بين مصرف مكمل هاي تغذيه اي در مردان و زنان مورد بررسي ديده شد. مصرف انواع مولتي ويتامين يا مولتي ويتامين توام با املاح در 38% موارد، 1/30% مكمل كلسيم و ويتامين D و 1/27% مكمل آهن و 9/4% از انواع مكمل امگا 3 يا توام با روغن ماهي استفاده داشته‌اند. مصرف مكمل كلسيم و ويتامين D در 1/30% و مصرف مكمل آهن در 1/27% افراد ديده شد. اختلاف آماري معني‌داري در مصرف مكمل‌ها بين زنان با شرايط فيزيولوژيك مختلف و نيز گروه‌هاي سني مختلف يافت شد.گروه سني كمتر از 30 سال و گروه سني 44-31 سال بيشترين استفاده‌كنندگان از مكمل هاي تغذيه اي بودند. توصيه‌ي مصرف مكمل هاي تغذيه اي در 5/75% موارد توسط پزشك يا مشاوران تغذيه بوده‌است. نتيجه‌گيري: در اين پژوهش مصرف مولتي‌ويتامين‌ها در زنان در شرايط بارداري و شيردهي شايع‌ترين شكل مصرف مكمل‌ها در بزرگسالان بود.

Introduction: This study investigated the effects of frequent and current use of nutritional supplements in different sub-groups. Materials and Methods: Using a cross sectional descriptive study design, data was collected by nutrition experts, using a questionnaire, and a multistage sampling method. 1004 adults aged 18 < years old, referring to 10 medical health centers in 7 areas of west in Tehran, were enrolled to participate in the study. Results: Among 1004 adults (690 female and 314 male) 81.2% were free of any chronic disease, 42% had been using nutritional supplements in last 12 months, including multivitamin, mineral supplement or a combination of these. Nutrition supplement intake was more frequent in women (88.7%), than in men (11.3%) (significant difference). There were significant differences between age groups, adults ?30 years old and women being more frequent users. Of subjects, 38% took multivitamin or combined vitamins and minerals, 30.1% used Ca+D, supplemental Fe 27.1% Fe or a combination, and 4.9% used Omega-3 fatty acids or other fish oil supplements. There were significant differences between the physiological status in women supplement users; 67.7% were pregnant or nursing mothers. Adults aged ?30 years comprised most supplement users. Nutritional supplements in 75.5% were prescribed by physicians or dietitians. Conclusion: Use of nutritional supplements is more common among women and pregnant or nursing mothers. Most frequent supplements used were multivitamins or vita/minerals.