اثر جايگزيني يونجه خشك با سيلاژ يونجه در جيره هاي گاوهاي پرتوليد هلشتاين

Effect of Replacing Alfalfa Hay with Alfalfa Silage in High Performance Dairy Cattle Diets

هدف از اين پژوهش بررسي امكان جايگزيني يونجه خشك با سيلاژ يونجه در جيره هاي گاوهاي شيرده پر توليد هلشتاين بود. به اين منظور تعداد 450 راس گاو شيرده با ميانگين وزني 40±597 كيلوگرم با ميانگين روزهاي شيردهي 20±50 و ميانگين امتياز وضعيت بدني 4/0±1/3 در يك طرح آزمايشي بلوك هاي كامل تصادفي در سه تيمار و در هر تيمار سه جايگاه و در هر جايگاه 50 راس گاو به كار برده شدند. مدت آزمايش 60 روز بود كه 10 روز جهت سازگاري به جيره ها و 50 روز طول دوره ي ركوردگيري بود. گاوها با جيره هاي كاملا مخلوط (TMR) و 2 بار در روز تغذيه شد. نسبت كنسانتره به علوفه 60 به 40 بود و درآن ها سيلاژ يونجه (AS) در تيمار يك، صفر؛ در تيمار دو، 10 و در تيمار سه، 20درصد بود و جايگزين يونجه خشك (AH) گرديد. با جايگزيني كامل سيلاژ يونجه به جاي يونجه خشك، ماده خشك مصرفي، شير تصحيح شده براي 5/3 و 4 درصد و تركيبات شير تفاوت معني-داري پيدا نكرد، اما در گاوهاي دريافت كننده تيمار2 مقادير شير خام توليدي افزايش و درصد چربي شير كاهش يافت. نيتروژن اوره اي شير با جايگزين شدن سيلاژ يونجه به جاي علف خشك يونجه به صورت معني داري افزايش يافت (85/15 در مقابل 69/14). pH شكمبه اي بين تيمارها يكسان بوده و بالاتر از 0/6 مي باشد و الياف نامحلول شوينده ي خنثي كه از لحاظ فيزيكي موثر مي باشد (peNDF) در تيمار با يونجه خشك بيش ترين مقدار بود (9/25 در مقابل42/24) و با وجود كاهش آن در تيمار حاوي سيلاژ يونجه، در فعاليت جويدن تغيير معني داري ايجاد نگرديد. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد كه در جيره هاي بر پايه TMR سيلاژ يونجه مي تواند به طور كامل جايگزين علف خشك يونجه گردد.

Four-handed fifty lactating Holstein cows with mean body weight of, 597± 40 and 50±20 and days in milk body Condi from sure of 3.1±0.4 were blocked by parity and randomly assigned to 3 treatments. Each treatment had 3 pens and each pen had 50 cows. The experiment lasted for 60 days (10 days adaptation and 50 days collection period). Concentrate to forage ratio was 60 to 40 and alfalfa hay replaced with alfalfa silage. Dry mater intake, milk yield and composition did not changed significantly due to complete replacement of alfalfa hay with alfalfa silage. Milk urea nitrogen increased significantly (15.85 vs 14.69 mg/dl) when alfalfa silage was replaced with alfalfa hay. Rumen pH were similar in all treatments and higher than 6.0 of alfalfa silage diet. The result of this experiment indicated that in TMR based ration alfalfa hay can replaced completely with the alfalfa silage.