بررسي رابطه ميان مقدار توليد و عوامل توليدي بكارگرفته شده در محصول زيتون شهرستان طارم: يك تجزيه و تحليل مبتني بر تخمين از روش OLS

A Stady of the relationship betwen olive production and factors of production used in olive production Tarom : An Analysis Based on on estimates of OLS

با توجه به پيشينه كشت زيتون در ايران، فعاليت‏هاي زيادي جهت افزايش توليد زيتون آغاز شده است. با شروع برنامه توسعه كشت زيتون، تحقيقات آن نيز به طور گسترده در ايستگاه‏هاي طارم، رودبار، گرگان، سرپل زهاب، كازرون و صفي‏آباد دزفول آغاز شده و تا كنون نتايج مفيدي براي پيشبرد برنامه‏‏هاي توسعه كشت زيتون از تحقيقات ايستگاه‏هاي مذكور به دست آمده است. لذا جهت دستيابي هرچه سريع‏تر به اهدافي همچون ترفيع رشد و توسعه توليد محصول زيتون كشور كه، از ارزش غذايي بالايي جهت سلامت افراد جامعه برخوردار مي‏باشد، بررسي رابطه ميان مقدار توليد محصول زيتون شهرستان طارم و عوامل توليد بكار گرفته شده در فرايند توليد اين محصول را لازم مي‌بينيم. مطالعه حاضر با هدف پي بردن به رابطه مقدار توليد محصول با متغير‌هاي مورد مطالعه و شناسايي سهم هريك از متغيرها در مقدار توليد، بر روي تعداد 181 نمونه ، صورت گرفته است. آمار واطلاعات مورد نياز در اين پژوهش به صورت داده‏هاي مقطعي سال زراعي 1390 با روش نمونه‏گيري خوشه‏اي دومرحله‌اي بوسيله تكميل پرسشنامه و مصاحبه زيتون‎كاران شهرستان طارم جمع آوري گرديد. پس از كسب اطلاعات مورد نياز، با استفاده از روش حداقل مربعات معمولي اقدام به تخمين تابع توليد زيتون با دومدل كاب-داگلاس و ترانسندنتال گرديد كه با توجه به معيارهاي برتري مدلها، تابع كاب– داگلاس انتخاب گرديد. سپس با استفاده از تابع توليد برآورد شده كشش‌هاي توليد نهاده‏هاي توليد زيتون شهرستان طارم محاسبه گرديد. نتايج حاصل از اين پژوهش نشان داد، كشش توليد نهاده درختان بارور و آب مصرفي بيش از يك، كشش توليد نهاده نيروي كار بين صفر ويك مي‌باشد، كشش توليد نهاده ماشين‏آلات منفي و كمتر از صفر مي‏باشد.و رابطه معناداري ميان مقدار توليد محصول زيتون شهرستان طارم و نهاده‏هاي بكار گرفته شده در فرايند توليد اين محصول وجود دارد.

Yadollah rajaei ( Ph.D) 1 Bamdad partovi (Ph.D) 2 Shaghayegh ketabian 3 Abstract Given the history of olive cultivation in Iran, Many activities have begun for increase in olive. The beginning of olive cultivation, the research broadly started in Tarom stations, Roudbar, Gorgan, Sar Pul zahab, Safiabads of Dezful. And so far beneficial results in the development plans of olive cultivation is obtained from the research station. So, to achieve these goals as soon as possible to promote the growth and development of olive production. That beneficial has for the society healths. So we need to examine the relationship between the quantity of olive city Tarom product and production factors used in the production process. This study aimed to clarify the relationship between the output variables and identify the contribution of each variable in the production is carried out with 181 samples. Statistical information required in this cross-sectional data study of the year 1390 crop with a two-stage cluster sampling technique by completing a questionnaire and interviews were collected olive growers Tarom city. The information required, Using ordinary least squares Olive production function to estimate models: Cobb - Douglas and Transcendental. According to the standard models, The Cobb - Douglas was selected. Then using the estimated production function production elasticities of inputs are calculated. The results of this study showed, Production elasticity of mature trees and water over a stretching of labor input between zero and one is negative and the elasticity of production inputs, machinery is less than zero. There are Relationship, between the quantity of olive production Tarom and inputs used in the manufacture of this product. Keywords: olive crop, production function, factors of production, Elasticity of Production.