بررسي ارتباط بين ميزان ذخاير آهن و آهن دريافتي از غذا با پروفايل ليپيدي در زنان سنين باروري

Association between Iron Stores and Dietary Iron Intake with Lipid Profiles in Women of Reproductive Age

مقدمه: بعضي از مطالعات نشان داده‌اند كه افزايش ميزان ذخاير آهن حتي در محدوده طبيعي نيز ممكن است كه باعث مستعد شدن فرد براي ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي شود. اختلالات ليپيدي نيز از جمله عوامل خطر اثبات شده بيماري‌هاي قلبي عروقي مي‌باشند. حال اين سوال مطرح مي‌شود كه آيا ميزان ذخاير آهن با پروفايل ليپيدي ارتباط دارد يا خير؟ از اين رو هدف از اين مطالعه بررسي ارتباط بين ميزان ذخاير آهن و آهن دريافتي از غذا با پروفايل ليپيدي است. روش‌ها: اين مطالعه به صورت مقطعي در 82 نفر از دانشجويان و كارمندان خانم سالم دانشگاه علوم پزشكي اصفهان كه در سنين باروري مي‌باشند و پس از اعلام فراخوان براي شركت در اين مطالعه اعلام آمادگي نموده‌اند، انجام شده است. غلظت فريتين سرم، اجزاي فراسنج ليپيدي، قند و انسولين خون در كليه افراد اندازه‌گيري شد. اطلاعات مرتبط با رژيم غذايي افراد با استفاده از پرسش‌نامه نيمه كمي بسامد خوراك جمع‌آوري شد. تجزيه و تحليل داده‌ها از طريق نرم‌افزار SPSS نسخه 18 و با استفاده از آمار توصيفي و تحليلي انجام شد. يافته‌ها: با استفاده از آزمون همبستگي Pearson بين سطح فريتين سرم با غلظت تري گليسيريد (006/0 = P، 278/0 = r)، كلسترول تام ( 008/0 = P، 267/0 = r) و قند خون (006/0 = P، 275/0 = r) ارتباط مثبت و معني‌دار وجود داشت، ولي ارتباط فريتين سرم با HDL-c، LDL-cو انسولين سرم معني‌دار نبود. پس از تعديل عوامل مخدوش‌گر فقط ارتباط فريتين سرم با سطح قند خون معني‌دار باقي ماند (016/0 = P). قبل و بعد از تعديل عوامل مخدوش‌گر، بين ميزان هموگلوبين و هماتوكريت خون با غلظت اجزاي فراسنج ليپيدي، قند و انسولين خون ارتباط معني‌داري وجود نداشت. قبل و بعد از تعديل عوامل مخدوش‌گر، بين ميزان كل آهن، آهن هم و غير هم دريافتي از غذا با غلظت اجزاي فراسنج ليپيدي، قند و انسولين خون ارتباط معني‌داري وجود نداشت. نتيجه‌گيري: بر اساس يافته‌هاي اين مطالعه سطح فريتين سرم با غلظت قند خون ناشتا ارتباط مستقيم و معني‌دار داشت، كه بر ارتباط ميزان ذخاير آهن با قند خون حتي در افراد سالم تاكيد مي‌كند. اگر چه يافته‌هاي اين مطالعه حاكي از عدم وجود ارتباط معني‌دار بين ميزان ذخاير آهن و آهن دريافتي از غذا با اجزاي فراسنج ليپيدي و انسولين است، ولي انجام مطالعات اپيدميولوژيك بزرگ‌تر، در مردان و ساير گروه‌هاي سني به منظور تاييد يا رد يافته‌هاي مطالعه حاضر پيشنهاد مي‌شود.

Abstract Background: Because dental staff members are in continuous contact with blood and contaminated fluids of patients, they are considered as a high risk group. Their knowledge about standard precautions is thus important in preventing infectious diseases such as hepatitis and human immunodeficiency virus (HIV). The purpose of this study was to estimate the injuries that occur in dental staff and their knowledge about preventive approaches. Methods: In this cross-sectional study, stratified random sampling was used to select 156 participants from faculty members, students, and educational staff of School of Dentistry, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran. Data was collected by a questionnaire and analyzed in SPSS16. Findings: Only about 10% of the participants who were students had moderate levels of knowledge about standard precautions. However, others had poor knowledge. In addition, 30.31% of the injuries related to needle stick, 30.8% related to eyes, mouth and nose injuries via blood and other infected fluids, 30.31% had sharp equipment injuries, and 8.6% had skin damage with blood and other infected fluids. Conclusion: The results of this study showed an inappropriate level of knowledge about standard precautions in the target group. Therefore, implementation of continuous educational programs is highly recommend.