اثر چين بر عملكرد توليد، تركيب شيميايي و گوارش‌پذيري آزمايشگاهي برگ و ساقه يونجه همداني

این آزمایش جهت بررسی عملكرد تولید، تركیب شیمیایی، مواد معدنی و فراسنجه‌های تخمیر شكمبه‌ای برگ و ساقه یونجه همدانی در سه چین متفاوت (برداشت شده در اوایل گلدهی) در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. تركیب شیمیایی و فراسنجه‌های تولید گاز ساقه و برگ به صورت جداگانه با روش‌های استاندارد اندازه گیری شد. كمترین غلظت پروتئین خام برگ و ساقه در چین دوم، و بیشترین غلظت آن در چین سوم مشاهده شد (05/0p<). همچنین بیشترین غلظت دیواره سلولی نامحلول در شوینده خنثی (دیواره سلولی) ساقه در چین دوم بود، اگرچه بیشترین غلظت آن در برگ یونجه چین سوم مشاهده شد (05/0p<). با افزایش در تعداد چین غلظت آهن، مس و منگنز در ساقه كاهش یافت (05/0p<). در چین دوم ساقه دارای بیشتزین مقدار فسفر بود در حالی كه روی بیشترین مقدار را در چین اول تشكیل می‌داد. در برگ‌ها با افزایش تعداد چین غلظت آهن كاهش پیدا كرد، اما در سایر مواد معدنی نوسانات زیادی مشاهده شد. كمترین مقدار گوارش‌پذیری ماده آلی ساقه در چین دوم، و در برگ بیشترین مقدار در چین سوم مشاهده شد (05/0p<). بیشترین مقدار گوارش‌پذیری دیواره سلولی و انرژی قابل متابولیسم برگ، در چین سوم مشاهده شد، در مقابل بیشترین مقدار توده میكروبی و پارتیشنینگ فاكتور مربوط به چین دوم بود. به طور كلی، نتایج این تحقیق نشان داد كه یونجه مورد آزمایش به ترتیب كیفیت چین اول< چین سوم< چین دوم می‌باشد.