مقايسه‏ي عملكرد جوجه‏هاي گوشتي با عملكرد ثبت شده در دفترچه‏هاي راهنماي آنها در شرايط آب و هوايي استان البرز

Studying of performance of five broiler strains with their catalogs in Alborz

كشور ايران طبق آمار سازمان جهاني FAO ظرفيت توليد 820 مليون قطعه طيور تجاري در سال را دارد. براي تامين اين تعداد جوجه گوشتي آميخته‏هاي مختلفي پرورش داده مي‏شود كه شركت‏هاي توليد كننده آنها ركوردهايي را به عنوان ميزان عملكرد هر آميخته، در بولتن‏هاي منتشره ثبت مي‏نمايند. لذا اين آزمايش با هدف بررسي و مقايسه تطابق عملكرد آميخته‏ها‏ي تجاري جوجه‏ي گوشتي (راس ،آربراكرز، كاب، لوهمن و آرين) با عملكرد ذكر شده آنها، توسط شركت‏هاي توليد كننده در دفترچه‏ي راهنمايشان و با استفاده از 400 قطعه جوجه گوشتي و در قالب طرح كاملاً تصادفي، با پنج تيمار و چهار تكرار، طي يك دوره‏ي پرورشي 45 روزه انجام شد. طي دوره‏ي آزمايش، ميانگين وزن زنده، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي (در سنين 28، 42، 45 روزگي) اندازه‏گيري و محاسبه شدند.. در سن 28 روزگي بيشترين تطابق (همساني) وزن زنده‏ي هر آميخته، با دفترچه‏ي راهنماي مربوطه، مربوط به آميخته‏ي آرين بود. در سن 42 و 45 روزگي نيز بيشترين همساني وزن زنده، با دفترچه‏هاي راهنما، مربوط به آميخته‏ي آرين بود. از نظر ميزان خوراك مصرفي، نيز در پايان دوره‏هاي 28 ،42 و 45 روزگي بيشترين تطابق با دفترچه‏هاي راهنماي مربوطه، به ترتيب مربوط به آميخته‏هاي لوهمن، آرين و آربراكرز بود. هيچ يك از پنج آميخته، از نظر ضريب تبديل غذايي، با ركوردهاي ثبت شده‏ي خود در دفترچه‏هاي راهنمايشان، تفاوت معني داري نشان ندادند. اما از نظر همساني اين صفت با دفترچه‏هاي راهنما، در سنين 28، 42 و 45 روزگي به ترتيب آميخته‏هاي كاب، لوهمن و آرين داراي بيشترين تطابق با دفترچه‏هاي راهنمايشان بودند. شاخص كارايي توليد و لفات نيز در آميخته‏ها معني دار بود بطوريكه بالاترين مقدار شاخص كارايي توليد مربوط به آميخته‏ي لوهمن و بيشترين ميزان تلفات متعلق به آميخته‏ي آرين بود .

Iran has production capacity about 820 Million commercial poultry in a year. For this reason, poultries develop various strains. The production companies register their records namely performance. This study was carried out to comparison conformity of performance in five broiler strains (Arbor Acerse, Arian, Lohman, Cobb500 and Ross 308(with their catalogs). In this trial was used 400 chickens from Five strains that were allotted in randomized completely design. Weight body chickens, feed intake and feed conversion were compared with their catalogs at end of per periods. Body weight and feed intake were significant different to catalogs in 28, 42 and 45 days (P < 0.05). Related to trait of body weight in 28 days the most and the least conformity whit their catalogs belonged to respectively to Arian and cobb, and in 42 and 45 days the most and the least conformity belonged to respectively to Arian and Ross. The most conformity with catalogs about feed intake in 28, 42 and 45 days belonged to respectively to Lohman, Arian and Arbor Acrse.