بررسي كيفيت ميكروبي و شيميايي آب هاي بطري شده موجود در شهر ايلام در سال 89-1388

Investigation of Microbial and Chemical Quality of Bottled Waters Distributed in Ilam (wester Iran) 2009-10

مقدمه: امروزه استفاده از آب هاي بطري شده به دليل اطمينان عمومي به كيفيت آن ها، امكان حمل و نقل آسان و در دسترس بودن، در اكثر اماكن و مراكز خريد با قيمت مناسب مقبوليت بيشتري يافته است .هدف مطالعه حاضر بررسي كيفيت ميكروبي و شيميايي آب هاي بطري شده موجود در سطح شهر ايلام بود. مواد و روش ها: پژوهش يك مطالعه ي توصيفي-مقطعي مي باشد كه در مراحل انجام آن ابتدا برچسب آب هاي بسته بندي شده موجود در شهر ايلام شناسايي شده و سپس نمونه گيري به صورت تصادفي از سطح شهر انجام گرفت. بدين ترتيب كه از 6 مارك موجود، از هر مارك، هفت نمونه با تاريخ توليد متفاوت خريداري، سپس پارامترهاي مورد نظر شامل كل كليفرم، كليفرم مدفوعي، نيتريت، نيترات، سختي، pH، EC و TDS در اين نمونه ها بررسي شد. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده نرم افزار SPSS، آمار توصيفي و آزمون آناليز واريانس يكطرفه صورت گرفت. يافته هاي پژوهش: همه نمونه هاي مورد بررسي از نظر آلودگي ميكروبي صفر بوده و هم چنين ديگر پارامترها نظير pH، EC، سختي كل، نيتريت و نيترات در حد مجاز قرار داشتند. بحث و نتيجه گيري: مطابق نتايج استخراج شده كيفيت آب نمونه هاي اندازه گيري شده از نظر استانداردهاي آب شرب، قابل قبول مي باشد.

Introduction: Nowadays, bottled waters are used by people due to the belief in their quality, easy transportation as well as accessibility with a low cost in most places and stores. Therefore, this public tendency was surveyed at the present study in Ilam City. Materials & Methods: This was a descriptive-analytic study. First, the brands were determined and, then, the sampling was achieved accidentally. 6 brands were surveyed in general. Of each brand, 7 samples with different production dates from several parts of the city were collected. These samples were tested by total coliforms, fecal coliforms, nitrite and nitrate, hardness, pH and EC. Obtained results were analyzed by one way ANOVA test. Findings: None of the samples proved to carry microbial problems and other parameters (PH, EC, hardness, nitrite and nitrate) were on the standard ranges. Discussion & Conclusion: According to the results, it can be concluded that the water quality of the measured samples, is healthful enough to be used for drinking.