تاثير استفاده از زيوليت (Clinoptiolite) و اسانس گل ميخك (Eugenia caryophyllata) بر بازماندگي و كاهش استرس در زمان حمل و نقل ماهي قزل-آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

The effect of zeolite (Clinoptiolite) and clove oil (Eugenia caryophyllata) on survival rate and reduction of stress during transportation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

مهمترين دغدغه در حمل و نقل ماهيان حداقل كردن استرس ايجاد شده طي زمان حمل و نقل مي-باشد. در اين مطالعه تاثير استفاده از زيوليت و اسانس گل ميخك در شرايط حمل و نقل بر بازماندگي و استرس قزل آلاي رنگين كمان O. mykiss)) بررسي شد. براي اين منظور، 4 تيمار (هر تيمار، 3 تكرار) شامل شاهد، اسانس گل ميخك (mg/L25)، زيوليت (g/L14) و تيمار اسانس گل ميخك (mg/l25) + زيوليت (g/L14) درنظر گرفته شد. 156 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزن 4/4 ± 80 با تراكم 130 كيلوگرم در مترمكعب به صورت تصادفي ذخيره سازي شدند. در زمانهاي صفر، 6، 12 و 18 ساعت پس از شروع حمل و نقل، درصد بازماندگي، ميزان كورتيزول و گلوكز خون (شاخص هاي استرس) بررسي و اندازه گيري شدند. در پايان، كمترين درصد بازماندگي در تيمار شاهد مشاهده شد كه با ساير تيمارها تفاوت معنادار داشت (05/0 > P ). در ميزان كورتيزول و گلوكز خون در زمانهاي صفر، 6 و 12 ساعت در بين تيمارهاي مختلف اختلاف معناداري مشاهده نشد (05/0 < P )، در حالي كه در زمان 18 ساعت، بيشترين ميزان كورتيزول و گلوكز خون در تيمار شاهد مشاهده شد (05/0 > P ). جمعبندي تحقيق نشان داد كه استفاده از اسانس گل ميخك و زيوليت در حمل و نقل بلند مدت (بيش از 12 ساعت) قزل آلاي رنگين كمان، با جلوگيري از افزايش كورتيزول و گلوكز خون، منجر به كاهش استرس و در نهايت تلفات ماهيان طي دوره حمل و نقل مي شود.

The main concern in fish transportation is about minimizing stress during transportation. In this study, the effects of zeolite and clove essence on rainbow trout survival and stress were investigated during transportation. 4 treatments (each one includes 3 replicates) consisting of control, clove essence (25 mg/l), zeolite (14g/l) and clove essence (25mg/l) + (14g/l) were considered. 156 fish (an average weight about 80 ± 4.4 g) with a density of 130 kg/m3 were distributed randomly. Survival rates, cortisol and glucose levels were measured and analyzed (as indicators of stress) at zero, 6, 12 and 18 hours after the beginning of transportation. In the end, the results showed a significant difference in the survival rates as the control group had the lowest rates (P < 0.05). There were no significant differences in cortisol and glucose levels at zero, 6 and 12 hours in different treatments, while the control group had the highest levels of cortisol and glucose at 18 hours (P < 0/05). The results of this study showed that by using clove essence and zeolite in long-term transportation of rainbow trout (over than 12 hours), cortisol and glucose can be reduced, therefore reducing fish stress and mortality.