اثر مصرف خوراكي عصاره برگ ريحان (Ocimum basilicum L.) بر ميزان قند، ليپوپروتيين‌ها و آنزيم‌هاي كبدي موجود در خون در موش‌هاي بزرگ نر با رژيم غني از فروكتوز

The effect of oral consumption of Ocimum basilicum L. leaf extract on blood glucose, lipids profiles and liver enzymes in fructose-fed male rats

از آنجايي‌كه ريحان به‌عنوان يك داروي گياهي استفاده مي‌شود، هدف از اين مطالعه بررسي اثر عصاره برگ ريحان (Ocimum basilicum L.) بر قند خون، ليپوپروتيين‌هاي سرم و آنزيم‌هاي كبدي در موش‌هاي صحرايي نر تغذيه شده با فروكتوز بود. اين مطالعه بر روي 32 سر موش صحرايي نر از نژاد Whistar-Albino كه شامل يك گروه كنترل (A)، و 3 گروه آزمايش (B، C، D) بودند، انجام شد (n= 8). گروه‌هاي آزمايش از آب سرشار از فروكتوزاستفاده كردند و مقادير صفر و mg/kg20 عصاره آبي و الكلي برگ ريحان را روزانه دريافت نمودند. در پايان دوره كمّيت‌هاي مورد بررسي اندازه‌گيري و با استفاده از آزمايش‌هاي آماري آناليز واريانس و توكي آناليز گرديدند. نتايج بدست‌آمده به‌صورت mean ± SD گزارش و اختلافات آماري با p < 0.05 معني‌دار تلقي شد. نتايج اين بررسي نشان داد كه شاخص مقاومت به انسولين حيوانات گروه‌هاي آزمايش افزايش معني‌داري نسبت به مقدار اين كمّيت در گروه A داشت. سطح سرمي انسولين گروه D افزايش معني‌داري داشت و ميزان AST و ALT سرم اين گروه نسبت به مقدار اين كمّيت در گروه‌هاي B و C كاهش معني‌داري را نشان داد. سطح سرمي LDL حيوانات گروه C كاهش معني‌داري نسبت به مقدار اين كمّيت در گروه‌هاي B و D نشان داد. همچنين مصرف عصاره برگ ريحان بر ميزان LDL سرم و آنزيم‌هاي كبدي در موش‌هاي صحرايي نر تغذيه شده با فروكتوز موثر بود.

Since Ocimum basilicum L. is used as a traditional herbal medicine, this study was carried out to evaluate the effect of aqueous and metanolic extract of Ocimum basilicum leaf on blood glucose, lipid profiles and liver enzymes in fructose-fed male rats. The experiment was performed on 32 Wistar-Albino rats including one control group (A) and three tests groups (B, C and D). Test groups consumed fructose-enriched water and received zero and 20mg/kg aqueous and metabolic extract daily and respectively for 60 days but control group consumed tap water in treatment duration. At the end, serum glucose, insulin, liver enzymes and lipid profile were measured. The obtained data were analyzed by ANOVA and Tukey tests. Results were expressed as mean ± SE and significant differences were found at 0.05% level of probability. Our findings showed that insulin resistance index, insulin and FBS in tests groups significantly increased compared with those of group A; however, serum insulin value in group D significantly increased compared with that of group B and C. On the other hand, AST (aspartate aminotransfrase) and ALT (alanine amino transferase) values in group D significantly decreased compared with those of the B and C groups. Also, the value of LDL in group C was significantly lower in comparison to other test groups. The results of this study showed that consumption of Ocimum basilicum leaf extract had an effect on LDL and liver enzymes in fructose-fed male rats.