عنوان مقاله :
بررسي رفتارهاي تغذي هاي و بهداشتي در دانش آموزان مقطع دبيرستان
عنوان فرعي :
Health and Nutritional Behaviors among High School Students
پديد آورندگان :
شهبازي، حسن نويسنده Shahbazi, H.A , باقياني مقدم، محمدحسين نويسنده دانشكده بهداشت- دانشگاه علوم پزشكي شهيد صدوقي يزد Baghianimoghadam, M.H. , خواجه، زهرا نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد آموزش بهداشت و ارتقاي سلامت، دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني شهيد صدوقي يزد، يزد، ايران. Khjeh, Zahra , اسماعيلي، عباس نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد مهندسي صنايع غذايي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهركرد، شهركرد، ايران. Esmaili, Abbas , كريمي، معصومه نويسنده كارشناس بهداشت عمومي، دانشكده بهداشت دانشگاه علوم پزشكي و خدمات بهداشتي درماني شهيد صدوقي يزد، يزد، ايران. Karimi, Masoumeh , علياني عجم، شهناز نويسنده كارشناس ارشد مديريت آموزشي، درمانگاه مركزي سازمان بهداشت و درمان صنعت نفت بوشهر، بوشهر، ايران. Olyan, Shahnaz
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1392 شماره 0
كليدواژه :
Nutritional behaviors , health behaviors , Students
چكيده فارسي :
زمينه و هدف: تغذيه مناسب و متنوع و انجام رفتارهاي بهداشتي سالم
از اساسي ترين پايه هاي سلامت دانش آموزان است. هدف از مطالعه حاضر
بررسي رفتارهاي تغذيه اي و بهداشتي در دانش آموزان مقطع دبيرستان شهر
يزد مي باشد.
مواد و روش ها: مطالعه حاضر توصيفي از نوع مقطعي است كه در
بهار 1392 طراحي و اجرا شد. نمونه مورد بررسي 320 دانش آموز از
دبيرستان هاي دولتي شهر يزد بوده كه به روش نمونه گيري طبقه اي و
تصادفي ساده انتخاب شده بودند. ابزار گردآوري داده ها پرسشنامه نظام
مراقبت مدرسه محور سلامت دانش آموزان بوده كه دو بخش )رفتارهاي
تغذيه اي و بهداشتي( پس از تاييد روايي و پايايي آن مورد استفاده قرار
گرفت. پس از تكميل پرسشنامه ها، براي تجزيه و تحليل اطلاعات، داده ها
وارد نرم افزار آماري SPSS16 شده و از آمار توصيفي )جداول فراواني،
ميانگين و انحراف از معيار( و آزمون آماري استنباطي كاي اسكوير استفاده
شد.
يافته ها: بيش از 18 % از دانش آموزان هميشه صبحانه نمي خوردند. بيش
از 48 % حداقل يكبار از نوشابه هاي گازدار در روز مصرف مي كردند، بيش
از 64 % آن ها طي هفت روز گذشته حداقل يكبار از غذاهاي آماده مصرف
مي كردند. تنها 14 % از دانش آموزان هميشه دست هاي خود را قبل از
خوردن غذا مي شستند. كمتر از 8% از دانش آموزان حاضر در اين مطالعه
در زمينه هاي مختلف بهداشت تغذيه و بهداشت فردي طي كلاس هاي خود
آموزش ديده بودند.
نتيجه گيري: برنامه ريزي صحيح و طراحي برنامه هاي آموزشي مناسب
در جهت پرهيز از غذاهاي آماده، بي كيفيت و سرشار از چربي و نمك و
به طوركلي شيوه زندگي سالم و بهداشت فردي براي دانش آموزان ضروري
به نظرمي رسد.
چكيده لاتين :
Background and objective: Suitable and various nutrition
and healthy behaviors of students are the most basic
foundation of health. The aim of this study was to study the
health and nutritional behaviors among high school students
in Yazd city.
Materials and methods: This was a descriptive (crosssectional)
study. The research sample consisted of 320 high
school students in Yazd city who were selected through
Stratified Random Sampling. Data collection instrument
included two parts of the GSHS questionnaire (health and
nutritional behaviors) which was completed by the students
and the study data was analyzed via SPSS 16 software.
Results: More than 18% of students do not always eat
breakfast. More than 48% of the students at least once per day
consumed from carbonated drinks. More than 64 percent of
them consumed fast food at least once during the last seven
days. Only 14% of students always washed their hands before
eating.
Conclusion: Proper planning and design suitable training
programs for avoid fast foods, poor quality and foods high
in fat and salt, seems to be necessary for students.
عنوان نشريه :
آموزش بهداشت و ارتقاي سلامت ايران
عنوان نشريه :
آموزش بهداشت و ارتقاي سلامت ايران
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 0 سال 1392
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
