تاثير مكمل ياري اينولين بر ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام، فعاليت آنزيم‌هاي گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز در بيماران ديابتي نوع 2

EFFECTS OF INULIN SUPPLEMENTATION ON TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY, GLUTATHIONE PEROXIDASE, SUPEROXIDASE DISMUTASE AND CATALASE ACTIVITIES OF TYPE 2 DIABETES PATIENTS

چكيده پيش زمينه و هدف: با توجه به شيوع بالاي استرس اكسيداتيو و پايين بودن ظرفيت آنتي‌اكسيداني در بيماران مبتلا به ديابت نوع2، مطالعه حاضر با هدف بررسي تاثير اينولين بر ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام و فعاليت گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيدديسموتاز و كاتالاز در اين بيماران انجام شد. مواد و روش كار: در اين كارآزمايي باليني تصادفي كنترل دار، 49 زن ديابتي نوع 2 به دو گروه تقسيم شدند. بيماران در گروه مداخله (n=24)، روزانه 10 گرم پودر اينولين و بيماران در گروه كنترل (n=25)، روزانه 10 گرم مالتودكسترين به مدت 8 هفته دريافت كردند. دريافت‌هاي غذايي، شاخص‌هاي تن سنجي، ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام، فعاليت آنزيم‌هاي گلوتاتيون پراكسيداز، سوپراكسيدديسموتاز و كاتالاز در ابتدا و انتهاي مطالعه اندازه گيري شد. آناليز آماري با استفاده از نرم افزار11.5. SPSSو آزمون‌هاي تحليل كوواريانس و تي زوج انجام گرفت. يافته‌ها: در پايان مطالعه، كاهش معني داري در گلوكز خون ناشتا (40/8درصد) و هموگلوبين گليكوزيله(40/10درصد) و افزايش معني داري در سطح ميانگين ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام (80/18درصد) و سوپراكسيد ديسموتاز (40/4درصد) گروه اينولين در مقايسه با گروه مالتو دكسترين وجود داشت(p < 0.05 ). تفاوت آماري معني داري در فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و گلوتاتيون پراكسيداز در گروه اينولين در مقايسه با مالتو دكسترين مشاهده نشد. كليه متغيرهاي فوق به غير از گلوتاتيون پراكسيداز، در گروه اينولين، در پايان مطالعه نسبت به ابتداي مطالعه، به طور معني‌داري افزايش يافت. در طول مطالعه، تغييرات آماري معني‌داري در هيچ يك از متغيرهاي فوق در گروه مالتودكسترين مشاهده نگرديد. نتيجه گيري: مكمل ياري با اينولين ممكن است برخي از شاخص‌هاي آنتي‌اكسيداني را در زنان ديابتي بهبود بخشد.

Background & Aims: Considering the high prevalence of oxidative stress and lower total antioxidant status in type 2 diabetic patients, the aim of the present study was to investigate the effects of inulin on total antioxidant capacity, glutathione peroxidase, superoxide dismutase and catalase activities in these patients. Materials & Methods: In this controlled, randomized clinical trial, 49 women with type 2 diabetes were assigned into two groups. Patients in the intervention group (n=24) received 10g/d inulin and patients in the control group (n=25) received 10g/d maltodextrin for 8 weeks. Dietary intakes, anthropometric measurements, total antioxidant capacity, glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase activities were measured both at the baseline and at the end of the study. Statistical analyses were performed using SPSS 11.5 software, and the statistical analysis of covariance and paired-samples t-test were done. Results: At the end of study, there was a significant decrease in fasting blood sugar (8.40%) , HbA1c (10.40%) and a significant increase in total antioxidant capacity (18.80%) and superoxide dismutase activity (4.40%) in inulin compared to maltodextrin group (p < 0.05). Change in glutathione peroxidase and catalase activities was not significant in inulin compared to maltodextrin group. All variables except glutathione peroxidase in the inulin group significantly increased at the end of study compared to baseline. The changes of variables in the maltodextrin group were not significant. Conclusion: Inulin supplementation may improve antioxidant indices in women with type 2 diabetes. Keywords: Inulin, Total antioxidant capacity, Antioxidant enzymes, Type 2 diabetes