تاثير افزودن مكمل ال-كارنيتين به جيره غذايي بر شاخص هاي رشد و بازماندگي ماهي صبيتي Sparidentex hasta

The effect of dietary supplementation of L-carnitine on growth indices and survival rate in Sobaity seabream Sparidentex hasta

يكي از مسايل مهم در آبزي پروري، تعادل بين سرعت رشد ماهي و استفاده بهينه از غذاي مصرفي است كه در اين ميان ال-كارنيتين به عنوان يك مكمل غذايي موثر بر رشد مطرح است. ماهي صبيتي يكي از ماهيان مهم اقتصادي در خليج فارس است كه در آبزي پروري مورد توجه زيادي قرار دارد. شاخص‌هاي رشد و بازماندگي 240 قطعه بچه ماهي صبيتي با ميانگين وزن 03/0±01/3 گرم با افزودن مكمل ال-كارنيتين به جيره غذايي به مدت 10 هفته بررسي شد. پژوهش با چهار سطح صفر، 500، 1000 و 1800 ميلي‌گرم ال-كارنيتين در هر كيلوگرم جيره و با سه تكرار بر اساس سيري صورت گرفت. بچه ماهيان تغذيه شده با سطح 1000 ميلي‌گرم ال-كارنيتين بر كيلوگرم جيره، بالاترين ميزان رشد و كمترين ضريب تبديل غذايي را نشان دادند (05/0P < ). بالاترين ميانگين ضريب رشد ويژه، درصد افزايش وزن بدن، سرعت رشد روزانه و نسبت كارايي پروتيين در سطح 1000 ميلي‌گرم ال-كارنيتين بر كيلوگرم جيره مشاهده شد (05/0P < ). شاخص كيفيت و درصد بازماندگي بين تيمارهاي آزمايشي اختلاف معني داري نشان نداد (05/0P > ). بر اساس نتايج، افزودن ال-كارنيتين به جيره غذايي بچه ماهيان صبيتي تاثيرگذاري مطلوبي بر شاخص‌هاي رشد داشته و بهترين دوز موثر بر شاخص‌هاي رشد سطح 1000 ميلي‌گرم ال-كارنيتين بر كيلوگرم جيره غذايي بود.

One of the major issues in aquaculture is to keep balance between growth rate of fish and optimal use of consumed food. L-carnitine is considered an effective food supplement for fish growth. Sobaity seabream is one of the commercially important species in the Persian Gulf that is highly considered in aquaculture too. Growth indices and survival rate of 240 Sobaity fingerlings with mean weight of 3.01±0.03g were investigated during ten weeks after supplementing diet with L-carnitine. The study was performed with four levels of 0.0, 500, 1000 and 1800 mg L-carnitine per kg of diet each with 3 replicates based on the satiation. Sobaity fingerlings fed the level of 1000 mg L-carnitine per kg of diet had the highest growth rate and the lowest feed conversion rate (P < 0.05). The highest average specific growth rate, percentage body weight gain, daily growth rate and protein efficiency ratio was obtained in level of 1000 mg L-carnitine per kg of diet (P < 0.05). Condition factor and survival rate were not significantly different between the treatments (P > 0.05). Based on the results, supplementation of diet with L-carnitine would favorably influence the growth performance of Sobaity and the most effective dose on growth indices was the level of 1000 mg L-carnitine per kg of diet.