اثركاهش محتواي گليكوژن عضله برMFO و Fatmax هنگام فعاليت ورزشي در مردان تمرين نكرده

Effect of reduced muscle glycogen on MFO and Fatmax during exercise in untrained men

چكيده هدف: هدف از اين مطالعه بررسي اثر كاهش محتواي گليكوژن عضله بر حداكثر اكسيداسيون چربي (MFO) و شدت ورزشي كه حداكثر اكسيداسيون چربي در آن اتفاق مي‌افتد (Fatmax) در مردان تمرين‌نكرده بود. روش پژوهش: هشت مرد سالم تمرين‌نكرده (سن 1±2/22 سال، شاخص توده بدني 5/1±9/21 كيلوگرم بر متر مربع، چربي بدن 1±1/15 درصد و اوج اكسيژن مصرفي 41/0±82/2 ليتر در دقيقه) در دو وهله جداگانه با فاصله حداقل يك هفته شركت كردند. هر آزمودني در حالت ناشتا (ساعت 7:00)، در دو نوبت جداگانه، در وضعيت طبيعي گليكوژن عضله و تحت شرايط كاهش گليكوژن عضله، به‌طور تصادفي آزمون فعاليت ورزشي فزاينده‌اي با مراحل 3 دقيقه‌اي تا سرحد خستگي روي چرخ كارسنج اجرا كردند. در يكي از جلسات، آزمودني‌ها بعدازظهر (18:00) روز قبل از اجراي آزمون فعاليت ورزشي براي اجراي فعاليت ورزشي به منظور كاهش محتواي گليكوژن عضله به آزمايشگاه مراجعه كردند.كالري‌سنجي غيرمستقيم براي تعيين حجم اكسيژن مصرفي و دي اكسيد كربن توليد شده در خلال فعاليت فزاينده استفاده شد. ميزان اكسيداسيون مواد، MFO و Fatmax با كمك معادلات عنصرسنجي تعيين و محاسبه شد. از آزمون آماري t همبسته براي تجزيه و تحليل داده‌ها استفاده شد. يافته‌ها: MFO در شرايط كاهش گليكوژن عضله (08/0±54/0 گرم در دقيقه) به‌طور معني‌داري نسبت به شرايط طبيعي گليكوژن عضله (04/0±36/0 گرم در دقيقه) بالاتر بود (01/0?P). همچنين بين Fatmax و در شرايط كاهش گليكوژن عضله (42/3±01/65 درصد VO2peak)و در شرايط طبيعي گليكوژن عضله(13/3±12/46 درصد VO2peak) تفاوت معني داري مشاهده شد (01/0?P). نتيجه‌گيري: به‌طور كلي، نتايج اين تحقيق نشان داد كه كاهش گليكوژن عضله قبل از فعاليت باعث افزايش MFO و جابه‌جايي MFO و Fatmax به شدت بالاتري از فعاليت مي‌شود. اين بدان معني است كه شروع در كاهش اكسيداسيون چربي در يك شدت بالاتري اتفاق مي‌افتد و آزمودني‌ها ديرتر به منابع كربوهيدرات وابسته مي‌شوند. واژگان كليدي: حداكثر اكسيداسيون چربي، شدت ورزشي، كاهش گليكوژن عضله، آزمون فعاليت فزاينده

Abstract Aim: The aim of this study was to determine the effect of reduced muscle glycogen on maximal fat oxidation (MFO) and the exercise intensity at which maximal fat oxidation was occure (Fatmax) in untrained men. Method: Eight healthy untrained males (age: 22.2±1; body mass index: 21.9±1.5 kg/m2; percent body fat (%): 15.1±1; VO2Peak: 2.82±0.41 L.min-1) participated in two studies carried out on separate days at least one week apart. Each subject in the fasting state (7:00 AM) performed graded exercise test with 3 min stages on a cycle ergometer to exhaustion, on two separate occasions randomly, in a normal glycogen state and under conditions of reduced muscle glycogen content. On one occasion, the day before the graded exercise test, subjects came to the laboratory at 18:00 pm to perform an exhaustive muscle glycogen lowering exercise. Indirect calorimetry was performed to determine oxygen consumption (VO2) and carbon dioxide production (VCO2) at during gradedexercise. Substrate oxidation, MFO and Fatmax was determined during graded exercise test, by use of the stoichiometric equations. The student’s t-test was used to analyze the variables. Results: MFO in the lowering muscle glycogen (0.54±0.08 g.min-1) was significantly higher than in the normal muscle glycogen status (0.36±0.04 g. min-1) (P < 0.01). In addition, Significantly difference in Fatmax occurred at an exercise intensity of around 46.12±3.13% and 65.01±3.42% VO2peak in the normal and reduces glycogen condition respectively (P < 0.01). Conclusion: In conclusion, reduced muscle glycogen before exercise can be causes a displacement of MFO and Fatmax to higher level of exercise intensity. This means that the onset of decrease of fat oxidation occurs at a higher intensity and individuals start to rely on carbohydrate sources later. Key words: MFO, Fatmax, Lowering muscle glycogen, Graded exercise test